泌尿系结石的人不能吃什么

泌尿系结石患者需避免高草酸、高嘌呤、高盐及高动物蛋白食物，常见限制食物主要有菠菜、动物内脏、咸菜、肥肉等。结石形成与饮食结构密切相关，调整膳食有助于减少结石复发风险。

1、高草酸食物

菠菜、竹笋、甜菜等草酸含量较高，草酸与钙结合易形成草酸钙结石。泌尿系结石患者过量摄入可能加重结石形成。建议焯水后适量食用，减少草酸吸收。坚果类如花生、杏仁也含中等量草酸，每日摄入量控制在20克以内。

2、高嘌呤食物

动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等嘌呤代谢后生成尿酸，可能诱发尿酸结石。急性发作期需严格限制，缓解期每周食用不超过2次。部分海产品如带鱼、蛤蜊嘌呤含量较高，可替换为低嘌呤的鲫鱼、海参等。

3、高盐食品

咸菜、腊肉、加工食品中钠盐可增加尿钙排泄，促进钙盐沉积。每日食盐摄入不超过5克，避免隐形盐摄入。注意酱油、味精等调味料也含钠，建议使用柠檬汁、香草等替代调味。

4、高动物蛋白

红肉、肥肉等过量摄入会使尿液酸化并增加钙、尿酸排泄。每日畜禽肉建议控制在100克以内，优先选择鸡胸肉、瘦牛肉。鸡蛋和牛奶可作为优质蛋白补充，但合并高钙尿症者需遵医嘱调整乳制品摄入。

5、含糖饮料

可乐、果汁等含果糖饮料可能增加尿钙和尿酸水平。建议以白开水、淡柠檬水替代，每日饮水量保持在2000-3000毫升。蜂蜜水含果糖较高，饮用时需稀释并控制频次。

泌尿系结石患者应保持每日均衡饮水，避免长时间憋尿。适当增加柑橘类水果摄入，其中枸橼酸有助于抑制结石形成。定期复查泌尿系超声，根据结石成分分析结果针对性调整饮食。突发腰痛、血尿等症状需及时就医，必要时可遵医嘱使用枸橼酸氢钾钠颗粒、别嘌醇片或坦索罗辛缓释胶囊等药物辅助治疗。