凤凰单丛茶是寒性还是温性

凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，其茶性介于寒性与温性之间，整体偏中性微温。茶叶发酵程度、烘焙工艺及存放时间等因素会影响茶性表现。

凤凰单丛茶经适度发酵和炭火烘焙后，茶性较绿茶等不发酵茶更温和。新茶可能因火气未退呈现微燥热感，存放数月后逐渐转为平和。中足火烘焙的茶叶茶性更趋温润，适合体质偏寒者适量饮用；轻发酵或轻烘焙的茶品可能保留微凉特性，体质偏热者可选择此类茶品。传统老丛茶因树龄较长，茶叶内含物质更均衡，茶性通常更为稳定中和。

特殊工艺制作的陈年单丛茶，经多年自然转化后茶性会转向温和。重发酵类型的蜜兰香、肉桂香等香型茶性相对温暖；清香型的芝兰香、玉兰香等发酵度较低者可能保留轻微凉性。个体对茶性的敏感度存在差异，饮用后出现明显胃部不适或上火症状时需调整品类选择。

建议根据自身体质选择合适香型与发酵度的单丛茶，空腹或夜间减少饮用浓茶。体质平和者每日饮用10-15克茶叶为宜，可搭配茶点缓解茶多酚对胃肠的刺激。储藏时注意避光防潮，存放1年以上的茶叶性质会更趋温和稳定。