红枣可以补血？真相可能让你失望，想要补气血的话，不妨这样做
红枣补血这个说法，从小听到大，奶奶总说"每天三颗枣，青春不显老"。但把红枣当补血神器，可能真不如吃块瘦肉来得实在。那些关于红枣的美丽误会，是时候说清楚了。
一、红枣补血？可能没你想的那么神.奇
1、铁含量其实不高
每100克红枣含铁约2-3毫克，而且是非血红素铁，吸收率只有3%-5%。相比之下，猪肝的铁含量高达22毫克/100克，吸收率还是红枣的5倍以上。
2、糖分倒是很实在
红枣的含糖量超过60%，吃多了可能补血没见效，血糖先上去了。每天吃一小把没问题，但别指望靠它解决贫血问题。
二、真正补气血的好方法
1、动物性食物更高效
红肉、动物肝脏、血制品中的血红素铁，吸收率能达到15%-35%。每周吃1-2次，比天天啃红枣管用多了。
2、维生素C助攻铁吸收
搭配富含维C的蔬菜水果，比如青椒、猕猴桃，能让植物性铁的吸收率提升2-3倍。饭后来个橙子，比单吃红枣聪明多了。
3、别忽视优质蛋白
血红蛋白合成需要蛋白质参与，鸡蛋、鱼肉、豆制品都要均衡摄入。只补铁不补蛋白，就像盖楼只搬砖不拌水泥。
三、红枣的正确打开方式
1、当零食比当药强
每天5-6颗当甜味零食不错，但别指望它有药效。搭配坚果吃还能延缓血糖上升。
2、煮粥煲汤更养人
经过炖煮，红枣的膳食纤维会软化，更适合脾胃虚弱的人。加点桂圆、枸杞，温暖又舒服。
3、这些人要少吃
血糖偏高、痰湿体质、容易胀气的人要控制量，一天别超过3颗。
补气血是个系统工程，不是单靠某种食物就能解决的。均衡饮食+适度运动+规律作息，才是真正的养生之道。红枣虽好，可别把它当万能药哦！
