病从口入，肝不好的人，这5类食物尽量别碰，小心诱发肝癌！
肝脏是人体最沉默的器官，它每天默默承担着500多项生理功能。但你知道吗？我们餐桌上常见的食物里，藏着不少"肝脏杀手"。今天就来扒一扒那些最伤肝的5类食物，特别是肝功能已经不太好的人，更要提高警惕！
一、这5类食物最伤肝
1、霉变食物：看不见的"肝脏毒药"
发霉的花生、玉米等谷物中产生的黄曲霉毒素，是诱发肝癌的一级致癌物。即便把发霉部分去掉，毒素也可能扩散到其他部位。建议谷物坚果要密封冷藏，发现霉变立即丢弃。
2、酒精饮品：肝脏的"慢性杀手"
90%的酒精需要肝脏代谢，长期饮酒会导致脂肪肝→酒精性肝炎→肝硬化的恶性发展。特别是空腹饮酒时，酒精吸收速度加快3倍，对肝脏伤害更大。
3、高糖食品：甜蜜的"肝脏负担"
蛋糕、奶茶等含大量精制糖，超出肝脏代谢能力时会转化为脂肪堆积在肝细胞，形成非酒精性脂肪肝。每天添加糖摄入最好控制在25克以内。
4、腌制食品：隐形的"钠炸.弹"
咸鱼、腊肉等腌制食品含亚硝酸盐，在体内会转化成致癌物亚硝胺。高盐还会加重肝脏代谢负担，建议每周食用不超过1次，搭配维生素C丰富的蔬果。
5、油炸食品：肝脏的"油腻负担"
反复使用的食用油会产生醛类等有害物质，高温油炸还会破坏食物中的抗氧化成分。长期食用可能诱发脂肪肝，建议改用空气炸锅或少油烹饪方式。
二、护肝饮食的3个黄金法则
1、优质蛋白不能少
鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白能促进肝细胞修复。但肝病患者要注意控制总量，每天每公斤体重摄入1-1.2克为宜。
2、彩虹蔬果要多吃
西兰花、蓝莓、胡萝卜等深色蔬果富含抗氧化物质，建议每天摄入300-500克，种类最好达到5种以上。
3、喝水时间有讲究
晨起空腹喝200ml温水能促进胆汁分泌，餐前半小时喝水有助于控制食量，但睡前2小时要减少饮水。
三、这些信号提醒你要护肝了
1、皮肤发黄、眼白发黄。
2、容易疲劳、休息后不缓解。
3、食欲下降、看见油腻就恶心。
4、右上腹隐隐作痛。
5、皮肤出现蜘蛛痣。
肝脏没有痛觉神经，等出现明显症状时往往已经受损严重。建议40岁以上人群每年做一次肝功能检查，有肝炎病史的更要加强监测。记住，护肝不是等到生病才开始，而是要从每一口食物开始注意。现在就去检查一下你的冰箱和零食柜，把这些伤肝食物请出去吧！
