白内障手术后恢复期饮食注意什么

白内障手术后恢复期饮食需注意清淡易消化、营养均衡、避免刺激性食物，主要原则包括控制钠盐摄入、补充维生素、增加优质蛋白、避免辛辣食物、限制烟酒。

1、控制钠盐：

术后应减少腌制食品、加工肉类等高钠食物的摄入，每日食盐量建议不超过5克。高盐饮食可能导致眼压波动，影响切口愈合。可选择新鲜蔬菜、未加工的禽肉鱼类作为替代，烹饪时用香草、柠檬汁等天然调味品替代部分食盐。

2、补充维生素：

维生素C和维生素E对术后角膜修复具有促进作用。每日摄入200克深色蔬菜如菠菜、西兰花，搭配1-2份柑橘类水果可满足需求。维生素A前体（β-胡萝卜素）可从胡萝卜、南瓜等橙黄色食物中获取，有助于维持视网膜功能。

3、优质蛋白：

每天保证1个鸡蛋、200毫升低脂牛奶或等量乳制品，配合50-75克瘦肉或鱼类。蛋白质中的氨基酸是组织修复的基础材料，但需避免煎炸烹饪方式。植物蛋白可来自豆腐、藜麦等易消化食材。

4、忌辛辣刺激：

术后1个月内需严格避免辣椒、芥末、咖喱等调味品，这些食物可能通过神经反射引起眼部血管扩张。同时禁食温度过高的食物，防止蒸汽刺激手术切口。葱姜蒜等香辛料应减量使用。

5、限制烟酒：

烟草中的尼古丁会延缓伤口愈合，酒精则可能干扰药物代谢。术后3个月需完全戒烟，酒精摄入每日不超过15克（约啤酒350毫升）。咖啡因饮料每日控制在200毫升以内，避免利尿作用导致眼干。

恢复期建议采用少食多餐模式，每日5-6餐减轻消化负担。主食选择全谷物和薯类提供B族维生素，烹饪方式以蒸煮炖为主。每日饮水1500-2000毫升保持眼部湿润，但睡前2小时需限水以防眼压升高。可适量食用蓝莓、黑枸杞等富含花青素的食物辅助抗氧化。若合并糖尿病需严格监测血糖，高血压患者应持续控制血压达标。出现恶心呕吐等消化系统症状时及时联系手术医生调整饮食方案。