急性食物中毒处理方法有哪些
急性食物中毒可通过催吐、补液、药物治疗、饮食调整、就医观察等方式处理。食物中毒通常由细菌污染、毒素摄入、化学物质、寄生虫感染、病毒侵袭等原因引起。
1、催吐：
在中毒初期且意识清醒时，可用手指刺激舌根诱发呕吐，减少毒素吸收。但腐蚀性毒物中毒、昏迷患者或婴幼儿禁止催吐。催吐后需用温水反复漱口，避免胃酸损伤口腔黏膜。
2、补液：
腹泻呕吐会导致脱水，应及时补充口服补液盐或淡盐水。每公斤体重补充50-100毫升液体，分次少量饮用。严重脱水可能出现眼窝凹陷、皮肤弹性下降，需静脉补液治疗。
3、药物治疗：
细菌性中毒可选用诺氟沙星、蒙脱石散等药物。蒙脱石散能吸附肠道毒素，益生菌可调节菌群平衡。使用抗生素需严格遵医嘱，避免滥用导致耐药性。
4、饮食调整：
症状缓解后选择米汤、藕粉等低渣流食，逐步过渡到稀饭、面条。避免高脂高纤维食物刺激肠道。恢复期可补充锌制剂促进肠黏膜修复。
5、就医观察：
出现持续高热、血便、意识模糊等症状需立即就医。医务人员会进行洗胃、导泻等处理，重症患者可能需要血液净化治疗。保留可疑食物样本便于检测病原体。
预防食物中毒需注意食材新鲜度，生熟分开处理，肉类彻底加热。夏季避免食用隔夜凉菜，海鲜需充分烹煮。外出就餐选择卫生达标餐厅，出现群体中毒事件应及时上报疾控部门。恢复期保持充足休息，避免剧烈运动加重脱水症状，可适量饮用含电解质的运动饮料补充矿物质。
