缺乏微量元素对身体有什么危害
缺乏微量元素可能导致贫血、免疫力下降、生长发育迟缓、甲状腺功能异常及神经系统损伤等健康问题。微量元素缺乏的危害主要有铁缺乏、锌缺乏、碘缺乏、硒缺乏、铜缺乏。
1、铁缺乏：
铁元素不足会引发缺铁性贫血，表现为面色苍白、乏力、头晕等症状。长期铁缺乏可能影响儿童智力发育，导致成人工作能力下降。铁是血红蛋白合成的重要原料，缺乏时红细胞携氧能力降低，各组织器官供氧不足。
2、锌缺乏：
锌元素缺乏可导致味觉减退、伤口愈合延迟、免疫功能受损。儿童锌缺乏会引起生长发育迟缓、性发育障碍。锌参与体内200多种酶的活性中心，对细胞分裂、蛋白质合成等生理过程至关重要。
3、碘缺乏：
碘摄入不足可能引起甲状腺肿大和甲状腺功能减退，孕妇缺碘会导致胎儿脑发育障碍。碘是甲状腺激素合成的必需元素，缺乏时甲状腺代偿性增生，严重者可出现呆小症或克汀病。
4、硒缺乏：
硒元素缺乏与克山病、大骨节病等地方病相关，可能增加癌症发生风险。硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，具有抗氧化、保护细胞膜完整性的作用，缺乏时心肌和骨骼系统易受损害。
5、铜缺乏：
铜元素不足可导致贫血、白细胞减少、骨质疏松和神经系统异常。铜参与铁代谢、胶原蛋白合成及神经髓鞘形成，长期缺乏可能引发脊髓变性和共济失调等神经系统病变。
预防微量元素缺乏需保持均衡饮食，动物肝脏、海产品、坚果等食物富含多种微量元素。建议定期进行体检监测微量元素水平，特殊人群如孕妇、儿童可考虑在医生指导下适量补充。日常烹饪注意避免过度加工导致营养素流失，不同食物搭配可提高微量元素吸收率。出现不明原因疲劳、脱发、反复感染等症状时应及时就医检查。
