高尿酸血症的饮食注意什么

高尿酸血症的饮食需注意控制嘌呤摄入、增加水分补充、限制酒精摄入、选择碱性食物、保持合理体重。

1、控制嘌呤摄入：

高嘌呤食物会增加尿酸生成，需减少动物内脏、浓肉汤、海鲜等食物的摄入。建议选择低嘌呤食物如鸡蛋、牛奶、大部分蔬菜水果，每日嘌呤摄入量控制在200毫克以下。急性发作期需进一步限制至150毫克以内。

2、增加水分补充：

每日饮水量建议2000-3000毫升，可促进尿酸排泄。优先选择白开水、淡茶、柠檬水等碱性饮品，避免含糖饮料。分次少量饮用效果更佳，睡前2小时适当减少饮水量以防夜尿增多。

3、限制酒精摄入：

酒精会抑制尿酸排泄并促进其合成，啤酒尤其富含嘌呤。建议戒酒或严格限制饮酒量，男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。急性发作期应完全禁酒。

4、选择碱性食物：

碱性食物有助于中和尿酸，可多食用蔬菜、水果、苏打水等。推荐每日蔬菜摄入300-500克，水果200-350克。注意避免高糖水果如荔枝、龙眼等，可选择樱桃、草莓等具有辅助降尿酸作用的水果。

5、保持合理体重：

肥胖会加重胰岛素抵抗，影响尿酸代谢。建议通过饮食控制和适度运动将体重指数控制在18.5-23.9之间。减重速度以每周0.5-1公斤为宜，避免快速减重导致尿酸波动。

高尿酸血症患者需建立长期健康的饮食习惯，每日三餐定时定量，避免暴饮暴食。烹调方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸、煎烤。可适当增加粗粮摄入如燕麦、糙米等富含膳食纤维的食物。规律进行有氧运动如快走、游泳等，每周3-5次，每次30-60分钟。定期监测血尿酸水平，配合医生建议进行综合管理。注意劳逸结合，保证充足睡眠，避免过度疲劳和精神紧张。