维生素C缺乏症有哪些表现
维生素C缺乏症主要表现为皮肤瘀斑、牙龈出血、伤口愈合延迟、关节疼痛及贫血。维生素C缺乏症的表现主要有皮肤症状、口腔症状、伤口愈合异常、骨骼肌肉症状及全身症状。
1、皮肤症状：
维生素C缺乏时，胶原蛋白合成障碍会导致毛细血管脆性增加，表现为皮肤出现瘀点或瘀斑，多见于下肢和受压部位。早期可能仅表现为皮肤干燥粗糙，随着缺乏程度加重，皮下出血范围扩大，甚至出现自发性血肿。
2、口腔症状：
牙龈肿胀出血是典型表现，常见牙龈呈紫红色肿胀，轻微触碰即出血，严重者牙齿松动脱落。口腔黏膜可能出现溃疡，舌乳头萎缩导致舌面光滑。这些症状与维生素C缺乏影响结缔组织修复有关。
3、伤口愈合异常：
维生素C参与胶原合成，缺乏时伤口愈合明显延迟，手术切口或外伤后创面难以愈合，易发生感染。已愈合的旧伤可能重新裂开，这与成纤维细胞功能受损和新生血管形成障碍有关。
4、骨骼肌肉症状：
常见关节疼痛和肌肉酸痛，儿童可能出现骨骼发育异常。维生素C缺乏影响软骨基质合成，导致骨膜下出血，表现为假性瘫痪，患儿因疼痛拒绝移动肢体。成人可能出现骨质疏松和病理性骨折。
5、全身症状：
长期严重缺乏可导致贫血，表现为乏力、面色苍白。维生素C促进铁吸收和叶酸转化，缺乏时影响造血功能。同时可能出现免疫力下降、情绪低落等症状，与抗氧化功能受损和神经递质合成异常有关。
预防维生素C缺乏需保证每日摄入新鲜果蔬如柑橘、猕猴桃、青椒等，成人建议每日摄入100毫克。烹饪时避免长时间高温处理，以凉拌或快炒方式保留营养素。吸烟者、孕妇及哺乳期女性需要增加摄入量。出现疑似症状应及时就医检查血清维生素C水平，严重缺乏时需在医生指导下进行营养补充治疗。
