对这4类人而言，吃洋葱等于“服毒”！尽量别碰的好
洋葱是厨房里的百搭食材，炒菜、凉拌、炖汤都少不了它。但你可能不知道，对某些特殊人群来说，这颗小小的洋葱可能暗藏健康风险。
一、胃溃疡患者：洋葱=隐形"辣椒"
1、刺激胃酸分泌
洋葱中的硫化物会刺激胃黏膜，加重溃疡面疼痛。就像在伤口上撒盐，吃下去的每一口都是对胃的双重折磨。
2、引发反酸烧心
生洋葱尤其危险，可能引发胃食管反流。那种喉咙火辣辣的感觉，胃病患者最懂。
3、替代方案
完全煮熟后的洋葱刺激性降低，但发作期还是建议暂时忌口。
二、肠易激综合征患者：肠道"炸.弹"
1、产气发酵特性
洋葱富含低聚果糖，这种益生元对健康人是好东西，但对敏感肠道就是产气催化剂。
2、腹痛腹泻风险
很多患者发现，吃完洋葱后腹胀如鼓，厕所跑得比平时勤快好几倍。
3、隐藏陷阱
注意加工食品中的洋葱粉，看似微量实则威力不减。
三、凝血功能障碍者：天然"抗凝剂"
1、水杨酸含量惊人
每100克洋葱含25mg天然水杨酸，这种物质会干扰血小板凝聚。
2、手术前后要警惕
准备做手术或刚做完手术的人，吃洋葱可能延长出血时间。
3、特殊人群注意
正在服用华法林等抗凝药物的患者，需格外控制摄入量。
四、过敏性体质人群：潜伏的"刺客"
1、交叉过敏反应
对桦树花粉过敏的人，吃洋葱可能出现口腔过敏综合征，嘴唇发麻只是开始。
2、接触性皮炎
切洋葱时流眼泪不算什么，有些人接触后会出现皮肤红肿、瘙痒。
3、隐藏过敏原
洋葱过敏可能迟发，吃完几小时后才出现荨麻疹，容易误诊。
健康吃洋葱的小秘诀
记住，再好的食物也要因人而异。如果你属于以上任何一类人群，下次看到洋葱可要三思而后"食"。健康饮食的真谛不在于盲目跟风，而在于找到最适合自己的选择。
