糖尿病如何控制饮食？做到2个原则，血糖稳稳下滑

糖友们是不是经常为"吃什么、怎么吃"发愁？看着美食不敢下筷，血糖却还是像过山车一样忽高忽低。其实控制血糖没那么复杂，记住两个黄金原则，既能享受美食又能稳住血糖。

一、选对食材是关键

1、低GI食物要占C位

把白米饭换成糙米饭或杂粮饭，GI值直降20%。燕麦、藜麦、黑米都是优质选择，煮饭时加把豆类效果更好。每餐保证150克绿叶蔬菜，其中深色蔬菜要占一半以上。

2、优质蛋白不能少

鱼肉蛋奶豆每天要吃到4种，但要注意烹调方式。清蒸鱼比红烧鱼更适合，鸡蛋最好水煮或做成蛋羹。豆腐、豆浆等豆制品每周吃3-4次，能提供植物性蛋白。

3、水果要会挑时段

苹果、梨、草莓等低糖水果最适合加餐吃。每天控制在200克以内，分两次食用。切记不要榨汁，整个吃才能保留膳食纤维。

二、掌握进食顺序有讲究

1、先喝汤再吃菜

饭前15分钟喝碗清淡的蔬菜汤，能增加饱腹感。接着吃凉拌或清炒的蔬菜，让膳食纤维先占领胃部空间。

2、蛋白质随后跟上

吃完蔬菜再吃鱼、肉、蛋等蛋白质食物。这样能延缓胃排空速度，避免血糖快速升高。

3、主食放在最后

等前两类食物吃得差不多了，再开始吃主食。此时自然就会控制饭量，建议每餐主食不超过自己拳头大小。

特别提醒：进餐时间要规律，两餐间隔4-5小时最合适。细嚼慢咽很重要，每口饭咀嚼20次以上。随身带个血糖仪，餐后2小时测一测，找到最适合自己的饮食组合。

记住这两个原则，你会发现控糖饮食也可以很美味。有位糖友坚持这样吃三个月，不仅血糖稳定了，体重还减了8斤。其实糖尿病饮食就是健康饮食，全家人都可以跟着一起吃。现在就开始调整你的餐盘吧，让每一口食物都成为稳糖的好帮手！