营养不良的症状表现有哪些 警惕营养不良引发的五大症状

营养不良主要表现为体重下降、疲劳乏力、免疫力降低、皮肤黏膜改变及认知功能减退五大症状。营养不良可能由摄入不足、吸收障碍、消耗增加、代谢异常及疾病因素引起。

1、体重下降：

非刻意减重情况下体重减轻超过5%需警惕。肌肉与脂肪组织分解导致皮下脂肪变薄、四肢纤细，严重时可出现恶病质状态。长期蛋白质能量不足会引发血清白蛋白降低，进一步加重消瘦。儿童表现为生长迟缓或体重低于同龄标准。

2、疲劳乏力：

机体缺乏铁、维生素B族等造血原料时，血红蛋白合成减少导致携氧能力下降。同时糖原储备不足使肌肉供能障碍，表现为活动耐力减退、嗜睡、注意力涣散。电解质紊乱如低钾血症会加重乏力症状。

3、免疫力降低：

维生素A、锌等微量营养素缺乏会损伤黏膜屏障功能，淋巴细胞增殖受抑制。患者易反复发生呼吸道感染、伤口愈合延迟，接种疫苗后抗体生成率下降。重症营养不良者可能并发败血症。

4、皮肤黏膜改变：

蛋白质缺乏导致皮肤干燥脱屑，出现色素沉着或减退斑。维生素C不足引起毛囊角化、牙龈出血，烟酸缺乏导致对称性皮炎。口角炎、舌炎常见于B族维生素缺乏，指甲变薄易折提示铁缺乏。

5、认知功能减退：

必需脂肪酸和碘缺乏影响神经元发育，表现为记忆力下降、反应迟钝。儿童长期营养不良可造成不可逆的智力障碍。叶酸与维生素B12缺乏会诱发抑郁、烦躁等精神症状，老年人认知衰退风险增加3倍。

预防营养不良需保证膳食多样化，每日摄入谷薯类、优质蛋白、深色蔬菜各占三分之一。贫血人群应增加动物肝脏、血制品等富铁食物，乳糖不耐受者可选酸奶替代牛奶。卧床患者需采用少食多餐模式，吞咽障碍者制作匀浆膳。建议每周进行3次30分钟快走或太极拳等温和运动，促进胃肠蠕动与营养吸收。定期监测体重、握力等指标，孕产妇、婴幼儿及术后患者应进行专业营养风险评估。