常吃大豆可预防结石吗 如何正确饮食预防结石

大豆适量摄入可能降低结石风险，预防结石需结合科学饮食结构。结石预防的饮食方法主要有控制草酸摄入、增加水分补充、限制高嘌呤食物、均衡钙质摄取、避免高盐饮食。

1、控制草酸摄入：

草酸钙结石是最常见的结石类型，菠菜、竹笋、巧克力等食物草酸含量较高。建议将高草酸蔬菜焯水后食用，减少肠道对草酸的吸收。同时可搭配富含钙质的食物，使草酸在肠道内优先与钙结合排出。

2、增加水分补充：