慢性肾炎饮食禁忌有哪些 这五类伤肾食物要少吃
慢性肾炎患者需严格控制饮食，有五类食物可能加重肾脏负担，包括高盐食品、高蛋白食物、高钾食物、高磷食物及含嘌呤食物。
1、高盐食品：
每日盐分摄入超过6克会升高血压，加速肾功能恶化。腌制食品、加工肉类、酱油等隐性高盐食物需警惕。建议用香料替代盐调味，购买食品时查看钠含量标签。
2、高蛋白食物：
过量蛋白质代谢会增加含氮废物，加重肾脏滤过负担。红肉、动物内脏、蛋白粉等需限量，每日蛋白质摄入量建议控制在每公斤体重0.6-0.8克，优先选择鸡蛋、鱼肉等优质蛋白。
3、高钾食物：
肾功能受损时易出现高钾血症，可能引发心律失常。香蕉、橙子、土豆、菌菇类等含钾量高的蔬果需控制摄入量，蔬菜可焯水减少钾含量。
4、高磷食物：
磷代谢紊乱会导致肾性骨病和血管钙化。奶制品、坚果、碳酸饮料、动物肝脏等含磷量高，必要时需使用磷结合剂，同时限制每日磷摄入在800-1000毫克。
5、含嘌呤食物：
嘌呤代谢产物尿酸可能诱发痛风性肾病。需避免浓肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼等高嘌呤食材，急性发作期每日嘌呤摄入应低于150毫克。
慢性肾炎患者除避免上述食物外，建议保持每日饮水量1500-2000毫升，根据水肿情况调整。适量进行散步、太极等低强度运动，避免剧烈运动加重蛋白尿。定期监测血压、血糖、尿蛋白等指标，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。合并高血压或糖尿病者需同步控制原发病，严格遵医嘱调整饮食方案与药物治疗。
