小孩补钙吃什么好 五个补钙食谱分享给你

儿童补钙可通过奶制品、豆制品、深色蔬菜、海产品和坚果五类食物实现，推荐食谱包括虾皮蒸蛋、芝麻酱拌菠菜、奶酪焗红薯、紫菜豆腐汤和杏仁燕麦粥。

1、奶制品：

牛奶、酸奶、奶酪等富含易吸收的乳钙，每100毫升牛奶约含100毫克钙。推荐将奶酪切丁加入红薯泥烘烤，或制作牛奶燕麦粥，乳糖不耐受儿童可选择无乳糖酸奶。钙磷比例适宜的特点有利于骨骼发育。

2、豆制品：

豆腐、豆浆、腐竹含钙量较高，内酯豆腐钙含量可达每100克含164毫克。紫菜豆腐汤搭配能提升吸收率，豆腐建议选择卤水或石膏豆腐，制作时先焯水去豆腥味，适合拌入虾皮或海米增加风味。

3、深色蔬菜：

芥菜、苋菜、油菜钙含量超过牛奶，但草酸会影响吸收。芝麻酱拌菠菜需先将菠菜焯水去除草酸，芝麻酱富含钙质且能中和涩味，可搭配核桃碎增加香味，建议每周食用3-4次深色蔬菜。

4、海产品：

虾皮、牡蛎、海带含钙量突出，虾皮蒸蛋选用淡干虾皮更安全，提前浸泡去盐后与蛋液混合蒸制，撒葱花提香。海带建议切丝煲汤，配合醋能促进钙溶出，但海鲜过敏儿童需谨慎食用。

5、坚果种子：

黑芝麻、杏仁、榛子钙含量丰富，芝麻酱建议选择无添加产品，杏仁需研磨后与燕麦同煮成粥。每日食用量控制在15-20克，可搭配水果增加适口性，但需注意3岁以下幼儿防呛咳风险。

儿童每日钙需求量为600-1000毫克，除均衡膳食外需注意维生素D补充促进钙吸收。建议早餐安排奶酪三明治搭配牛奶，午餐包含豆腐海带汤，下午茶食用酸奶拌坚果，晚餐适量添加焯水绿叶菜。避免钙与含鞣酸食物同食影响吸收，烹调时用醋能帮助钙质析出。定期监测身高增长曲线，若出现夜间腿抽筋、出牙延迟等缺钙症状应及时就医评估。