胆囊切除术后多久能恢复正常饮食
胆囊切除术后一般需要1-3个月逐步恢复至正常饮食，具体时间与手术方式、个体差异、术后并发症等因素有关。
1、手术方式：
腹腔镜胆囊切除术创伤较小，术后1-2周可过渡到低脂饮食，2个月后尝试普通饮食；开腹手术需更长时间恢复，通常需3个月以上。微创手术对消化系统干扰较小，肠道功能恢复更快。
2、个体差异：
年轻患者代谢能力强，术后2-4周可逐步增加脂肪摄入；老年患者或合并糖尿病者需延长至2-3个月。体质指数较高者脂肪耐受性较差，需更严格控制饮食进度。
3、术后反应：
约30%患者会出现腹泻、腹胀等胆汁分泌异常症状，此类情况需延长低脂饮食至症状缓解。无不适反应者可在医生指导下提前尝试普通饮食。
4、饮食过渡：
术后第1周以流质和半流质为主，2-4周引入低脂固体食物，4-8周逐步增加脂肪含量，最终过渡到均衡饮食。每阶段需观察排便情况和腹部耐受性。
5、营养支持：
恢复期需补充脂溶性维生素和益生菌，优先选择橄榄油、深海鱼等优质脂肪。长期避免过量摄入动物内脏、油炸食品等高胆固醇食物。
术后早期建议采用少食多餐原则，每日5-6餐减轻消化负担。优先选择蒸煮炖等烹饪方式，避免辛辣刺激食物。可适量增加膳食纤维摄入改善肠道功能，如燕麦、南瓜等。恢复运动后配合快走、游泳等有氧运动促进代谢。定期复查肝功能与血脂指标，根据检查结果调整饮食结构。出现持续腹泻或脂肪泻需及时就医评估。
