骨折手术后吃什么身体恢复快些
骨折术后促进恢复的饮食需兼顾蛋白质、矿物质及维生素补充，主要有高蛋白食物、钙质食品、维生素D来源、抗炎蔬果及水分补充五种关键营养。
1、高蛋白食物：
骨骼修复依赖胶原蛋白合成，每日需摄入1.2-1.5克/公斤体重的优质蛋白。推荐选择鱼类、禽类瘦肉及豆制品，其中三文鱼富含omega-3脂肪酸可减轻术后炎症反应。乳清蛋白粉可作为饮食补充但需避免过量。
2、钙质食品：
每日钙需求增至1000-1200毫克，除牛奶外可选用芝麻酱、虾皮等传统高钙食材。建议分次摄入并搭配维生素D以提高吸收率，乳糖不耐受者可选择低脂酸奶或钙强化豆浆替代。
3、维生素D来源：
促进钙质吸收的关键营养素，每日需600-800国际单位。蛋黄、香菇等食物可提供部分需求，但主要依赖日照合成。冬季或卧床患者应在医生指导下使用维生素D补充剂。
4、抗炎蔬果：
蓝莓、西兰花等深色果蔬含抗氧化物质，可降低手术创伤引发的氧化应激。建议每日摄入300克以上，其中猕猴桃所含维生素C能促进胶原形成，菠菜富含维生素K有助于钙质沉积。
5、水分补充：
每日饮水2000毫升以上维持代谢需求，可交替饮用淡蜂蜜水与淡盐水。限制咖啡因饮料防止钙流失，术后卧床期间可饮用南瓜粥等流食预防便秘。
术后康复期需建立规律进食节奏，早餐宜包含鸡蛋与乳制品，午晚餐保证瘦肉与绿叶蔬菜搭配。加餐可选用坚果与水果，避免高糖高脂零食。结合医生指导的康复训练，逐步增加低强度运动如水中行走，促进营养吸收与骨骼重建。注意监测体重变化，若出现持续食欲减退或消化异常应及时复诊调整饮食方案。
