进入暖5月,少吃鸡肉和牛肉,建议多吃这3种肉,腿脚有劲,精神足
最近发现身边不少朋友都开始"春困"了,明明睡足了8小时,白天还是哈欠连天。其实这可能和饮食结构有关,春天身体需要更多优质蛋白来唤醒活力。今天就跟大家聊聊这个季节最适合吃的肉类选择。
一、鱼肉:春季的"活力加油站"
1、富含omega3脂肪酸
三文鱼、鲭鱼这类深海鱼含有丰富的DHA和EPA,能帮助改善大脑功能,缓解春困症状。每周吃23次,每次手掌大小就够。
2、优质蛋白易吸收
鱼肉蛋白的氨基酸组成接近人体需求,消化吸收率高达95%,特别适合肠胃功能较弱的春季。
3、低脂高营养
相比红肉,鱼肉脂肪含量低但营养密度高,不会给身体增加负担,还能提供多种维生素和矿物质。
二、鸭肉:春季的"润燥高手"
1、滋阴润燥特性
中医认为鸭肉性凉,能帮助缓解春季常见的口干舌燥问题。老鸭汤加点山药,养生效果更佳。
2、铁元素丰富
鸭肉含铁量是鸡肉的3倍,能帮助改善春季容易出现的乏力症状。建议选择散养鸭,营养更丰富。
3、不饱和脂肪酸多
鸭肉脂肪中单不饱和脂肪酸占比较高,对心血管更友好。去皮食用可以减少脂肪摄入。
三、兔肉:被低估的"营养宝库"
1、蛋白质含量冠军
兔肉蛋白质含量高达21%,比常见的猪牛羊肉都高,但脂肪含量只有2%,堪称"荤中之素"。
2、富含B族维生素
特别是烟酸含量突出,能帮助维持神经系统正常功能,改善春季常见的情绪波动。
3、消化吸收率高
兔肉纤维细腻,特别适合消化功能减弱的老人和孩子。红烧或炖汤都是不错的吃法。
春天选择肉类要遵循"三低一高"原则:低脂肪、低胆固醇、低热量、高蛋白。除了注意肉类选择外,建议搭配当季新鲜蔬菜一起食用,比如菠菜、芹菜等,营养更均衡。记住,再好的食材也要控制量,成年人每天畜禽肉类的推荐摄入量是4075克。现在就去菜市场转转,给家人准备一顿春季养生餐吧。