白萝卜里加1个雪梨,清甜滋润不上火!教你这样做,全家人都爱喝
最近发现一个绝妙的搭配,白萝卜和雪梨这对"黄金搭档"简直让人惊喜。乍一听可能觉得奇怪,但试过之后才发现,原来它们在一起能碰撞出这么美妙的味道。
一、为什么白萝卜和雪梨是绝配
1、白萝卜自带清甜
很多人对白萝卜的印象还停留在辛辣味上,其实新鲜的白萝卜切开后,会散发淡淡的清甜。这种甜味和雪梨的果香特别搭,完全不会冲突。
2、雪梨中和萝卜味
雪梨的香甜能很好地中和白萝卜的"生味",让整体口感更柔和。喝起来既有萝卜的清香,又有雪梨的甜美,完全不会有想象中的"怪味"。
二、这样做最好喝
1、选材有讲究
白萝卜要选水分足的,表皮光滑的;雪梨建议选丰水梨或者香梨,甜度更高。比例上,一个中等大小的白萝卜配两个雪梨刚刚好。
2、简单三步搞定
去皮切块后,加适量清水煮20分钟就行。喜欢浓稠点的可以少放水,想要清爽口感就多加点水。最后可以根据个人口味加少许冰糖,但建议先尝尝原味,因为雪梨本身就很甜了。
三、喝了对身体特别好
1、润燥效果明显
这个季节容易觉得口干舌燥,喝上一碗整个人都舒服了。白萝卜和雪梨都有很好的润燥作用,喝完喉咙特别舒服。
2、帮助消化
白萝卜含有丰富的膳食纤维,搭配雪梨的果胶,能促进肠胃蠕动。饭后喝一小碗,感觉整个人都轻松不少。
这个搭配真的值得一试,清甜爽口又健康。家里老人小孩都能喝,完全不用担心刺激。下次买菜时记得带根白萝卜和几个雪梨回来,简单煮一煮,全家人都会爱上这个味道。