老年人骨头断了吃什么好得快

老年人骨折后可通过均衡营养、补充钙质、摄入优质蛋白、补充维生素D、增加抗氧化物质摄入等方式促进愈合。

1、均衡营养：

骨折愈合需要全面营养素支持，建议每日摄入谷薯类、蔬果类、肉蛋奶类及坚果类食物。主食选择全谷物和杂豆，提供B族维生素和膳食纤维；深色蔬菜占每日蔬菜摄入量一半以上，补充维生素K促进钙沉积；水果以低糖品种为主，避免血糖波动影响愈合。

2、补充钙质：

每日钙摄入量应达1000-1200毫克，优先通过食物补充。推荐饮用300毫升低脂牛奶或酸奶，食用北豆腐、芝麻酱、虾皮等富钙食物。存在乳糖不耐受可选择舒化奶或钙强化豆浆，同时避免与草酸含量高的菠菜、竹笋同食影响钙吸收。

3、优质蛋白：

每日蛋白质需求量为1.2-1.5克/公斤体重，选择鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉等低脂高蛋白食物。烹调方式以蒸煮炖为主，避免油炸破坏营养素。植物蛋白可选用大豆分离蛋白粉，与动物蛋白搭配食用提高利用率。

4、维生素D：

每日需补充800-1000IU维生素D，通过日晒30分钟或食用海鱼、动物肝脏获取。冬季或日照不足时，可在医生指导下使用维生素D3补充剂，定期监测血钙和25羟维生素D水平，避免过量补充。

5、抗氧化物质：

增加蓝莓、紫甘蓝、西兰花等富含花青素、萝卜硫素的食物摄入，减轻骨折部位氧化应激反应。适量饮用绿茶补充茶多酚，但避免与补铁剂同服。坚果选择原味杏仁或核桃，每日控制在15克以内。

骨折恢复期需建立规律的三餐两点制，将每日食物分为5-6次摄入以保证营养吸收。晨起饮用温水后进食易消化的粥类或面点，上午加餐可选择酸奶配燕麦片；午餐保证荤素搭配，主食中加入荞麦或藜麦；下午加餐以水果和坚果为主；晚餐适量减少主食量，增加清蒸鱼类等优质蛋白。卧床期间每日进行踝泵运动和上肢伸展，预防肌肉萎缩。定期复查X线观察骨痂形成情况，在医生指导下逐步进行负重训练，避免过早活动导致固定物松动。保持每日饮水1500-2000毫升，夜间排尿时注意防跌倒。