不稳定性心绞痛应该多吃什么食物

不稳定性心绞痛患者应多摄入富含膳食纤维、抗氧化物质及健康脂肪的食物，主要有深海鱼类、全谷物、深色蔬菜、坚果类、豆制品五类。

1、深海鱼类：

三文鱼、沙丁鱼等富含omega-3脂肪酸，可降低血液黏稠度，减少血管炎症反应。每周食用2-3次有助于改善血管内皮功能，但需避免高温油炸的烹饪方式。

2、全谷物：

燕麦、糙米等含有β-葡聚糖和B族维生素，能延缓餐后血糖上升，降低低密度脂蛋白胆固醇。建议每日主食中全谷物占比不低于三分之一，需注意充分咀嚼以减轻消化负担。

3、深色蔬菜：

菠菜、紫甘蓝等深色蔬菜富含钾、镁及花青素，有助于维持心肌细胞膜稳定性。每日摄入300-500克，急症期建议焯水后食用，避免生冷刺激。

4、坚果类：

杏仁、核桃含植物甾醇和维生素E，可抑制血小板过度聚集。每日摄入15-20克为宜，选择原味未加工产品，合并肥胖者需严格控制总量。

5、豆制品：

豆腐、纳豆等提供优质植物蛋白和大豆异黄酮，具有类雌激素样保护作用。建议每周4-5次，痛风患者应选择低嘌呤品种如南豆腐。

患者需建立规律的三餐制度，每餐七分饱，避免高盐高糖饮食。烹饪推荐蒸煮炖方式，限制动物油脂使用。可进行散步、太极拳等低强度运动，餐后1小时活动为宜。随身携带硝酸甘油等急救药物，出现持续胸痛立即就医。保持大便通畅，排便时避免过度用力，冬季注意保暖防寒。