赤小豆和红豆到底有什么区别？健脾胃吃哪个好？医生：吃错恐伤身

赤小豆和红豆长得像双胞胎，但功效却大不同！最近有位阿姨天天煮红豆薏米水祛湿，结果越喝越没精神，去医院才知道用错了豆子。这两种红色小豆子到底该怎么区分？想要健脾胃到底该选谁？今天一次给你讲明白。

一、外形差异肉眼可见

1、形状大小对比

赤小豆呈细长圆柱形，个头比红豆小一半，像迷你版的红色腰果。红豆则圆润饱满，直径能达到5-6毫米。

2、颜色质地区别

赤小豆表面暗红发黑，质地坚硬很难煮烂。红豆颜色鲜亮偏粉红，煮20分钟就能开花。

3、种脐特征不同

赤小豆的白色种脐明显凸起，红豆的种脐是平的，这个特征最方便辨认。

二、功效作用天差地别

1、赤小豆是"祛湿高手"

中医典籍记载赤小豆"利水消肿"，特别适合水肿型肥胖人群。但长期单独食用可能伤正气，要搭配红枣或黄芪。

2、红豆实为"补血能手"

《食疗本草》指出红豆能"补心血"，含铁量是赤小豆的3倍。贫血女性经期后喝红豆汤最合适。

3、消化功能影响不同

赤小豆纤维粗糙，脾胃虚弱者吃多易腹胀。红豆质地温和，更适合老人小孩消化吸收。

三、经典搭配方案

1、祛湿黄金组合

赤小豆30克+炒薏米20克+茯苓10克，适合舌苔厚腻的痰湿体质。注意阴虚火旺者要加麦冬调和。

2、补血养生配方

红豆50克+红皮花生30克+枸杞15克，每周喝3次改善面色萎黄。血糖高者要去掉枸杞。

3、健脾养胃粥方

红豆与山药、小米按1:1:2比例煮粥，慢性胃炎患者可作早餐主食。

四、食用禁忌要当心

1、赤小豆使用注意

肾功能不全者慎用，尿频者忌食。连续食用不宜超过7天，建议搭配粳米缓解寒性。

2、红豆食用禁忌

正在服用抗凝药物者要控制量，糖尿病患者每日不超过30克。

3、共同禁忌事项

两类豆子都不适合与羊肉同食，感冒发烧期间应暂停食用。

现在你该明白为什么有人越祛湿越虚了吧？记住赤小豆重在"泄"，红豆重在"补"，用对是药，用错是毒！下次去超市可要睁大眼睛，别再把这对红色"双胞胎"认错了。根据自己体质选对豆子，才能吃出健康好气色！