大量上市！钾是香蕉的17倍，中老年人多吃，腿脚有劲，心脏健康

这个春天，菜市场里悄悄出现了一种"高钾冠军"，它的钾含量竟然是香蕉的17倍！对于容易腿脚无力、经常心慌的中老年朋友来说，简直就是大自然馈赠的"活力素"。猜猜看是什么？不是昂贵的保健品，而是我们餐桌上常见的——口蘑！

一、口蘑凭什么能打败香蕉？

1、惊人的营养数据对比

每100克口蘑含钾量高达3100毫克，而香蕉只有358毫克。更难得的是，口蘑的钠含量极低，特别适合需要控血压的人群。

2、三重健康守护功效

丰富的钾离子能维持神经肌肉正常功能，预防抽筋；促进钠盐排泄，减轻心脏负担；还能帮助稳定心律，减少心慌症状。

二、口蘑的4种养生吃法

1、清蒸口蘑酿肉

选大小均匀的菇伞，填入虾仁鸡肉糜，蒸8分钟。出锅淋上葱油，鲜美多汁又保留营养。

2、口蘑豆腐汤

嫩豆腐和口蘑切片，清水煮开后小火炖10分钟。最后撒一把枸杞，清淡又滋补。

3、烤口蘑配杂粮

口蘑刷橄榄油，200℃烤15分钟。搭配藜麦或糙米饭，就是完美的低GI餐。

4、口蘑炒时蔬

与芦笋、彩椒快炒，加点蒜末提香。注意先炒口蘑出水后再放其他蔬菜。

三、特别提醒3个注意事项

1、痛风患者要控制量

虽然嘌呤含量中等，但急性发作期建议每日不超过50克。

2、清洗有诀窍

不要长时间浸泡，用流动水快速冲洗后，用厨房纸吸干水分。

3、选购看细节

选择菌盖紧闭、菌柄短粗的，避免表面发黏或异味的产品。

现在正是口蘑最新鲜肥美的季节，价格也特别亲民。下次逛菜市场时，记得多买些这个"高钾明星"回家。坚持每周吃3-4次，不用一个月，你就会发现爬楼梯不再气喘吁吁，晚上睡觉腿也不容易抽筋了。美味与健康兼得，就是这么简单！