我国胃癌发病率世界第一！提醒：罪魁祸首已揪出，4种食物要少吃

你是不是经常胃不舒服，却觉得“忍忍就过去了”？小心，这可能不是普通的胃病！我.国胃癌发病率高居全球榜首，每5分钟就有1人被确诊。更可怕的是，很多人的饮食习惯正在悄悄喂养癌细胞。

一、胃癌的“头号帮凶”是谁？

1、幽门螺杆菌感染

这种细菌能在胃酸中存活，长期感染会导致慢性胃炎、胃溃疡，甚至胃癌。我.国感染率高达50%以上，很多人却毫无察觉。

2、高盐饮食

盐分过高会破坏胃黏膜屏障，让致癌物更容易侵入。咸菜、腊肉、酱料等食物，都是“隐形盐”的重灾区。

3、亚硝酸盐超标

腌制食品、加工肉类（如火腿、香肠）含有大量亚硝酸盐，在胃里会转化成强致癌物亚硝胺。

4、烫食热饮

65℃以上的食物会烫伤食管和胃黏膜，长期刺激可能诱发癌变。

二、4种食物要少吃，胃会感谢你

1、腌制食品

咸鱼、泡菜、酱豆腐等含盐量极高，长期吃会增加胃癌风险。

2、烧烤油炸食品

高温烹饪会产生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，烧烤尤其危险。

3、霉变食物

发霉的花生、玉米、坚果可能含有黄曲霉毒素，是强致癌物。

4、酒精

酒精会直接损伤胃黏膜，长期饮酒的人胃癌风险增加2-3倍。

三、护胃防癌，做好这3件事

1、定期筛查

40岁以上人群建议做胃镜检查，尤其是长期胃痛、反酸、消化不良的人。

2、饮食调整

多吃新鲜蔬果，少吃高盐、高脂、加工食品，吃饭别太烫。

3、根除幽门螺杆菌

如果检测出感染，及时治疗能大幅降低胃癌风险。

胃癌不是突然发生的，而是日积月累的结果。从现在开始，改掉伤胃的饮食习惯，别让“吃出来的病”毁掉你的健康！