越来越多的人查出肠癌！医生多次提醒：冰箱久置的4物，或是帮凶

冰箱里的"隐形杀手"正在偷走你的健康！最近体检科医生发现，肠癌检出率呈现年轻化趋势，而罪魁祸首可能就藏在每家每户的冰箱里。那些被你当作"省吃俭用好习惯"的囤货行为，正在悄悄喂养癌细胞。

一、冰箱里的4大致癌隐患

1、隔夜绿叶菜：亚硝酸盐的温床

菠菜、芹菜等绿叶菜隔夜后亚硝酸盐含量飙升6-8倍。建议：绿叶菜现买现吃，焯水后冷冻保存更安全。

2、发霉的水果：黄曲霉素的乐园

很多人切掉霉变部分继续吃，其实霉菌毒素已扩散到整个果实。建议：发现霉变立即整颗丢弃，别心疼那几块钱。

3、久冻的肉类：脂肪氧化的重灾区

超过3个月的冻肉会产生大量丙二醛等有害物质。建议：按需购买，贴上日期标签，红肉最好1个月内吃完。

4、开封的调味品：细菌培养皿

芝麻酱、花生酱开封后极易滋生黄曲霉菌。建议：买小包装，开封后冷藏并1个月内用完。

二、冰箱使用的三大误区

1、温度设置不当

冷藏室应保持在4℃以下，冷冻室-18℃以下。很多人把冰箱当保险箱，其实低温只能延缓变质。

2、生熟混放交叉污染

生肉和熟食要分层存放，建议熟食放上层，蔬菜水果单独抽屉存放。

3、过度堆积影响制冷

食物堆放要留出空隙，保持冷气循环，堆放过满会导致局部温度升高。

三、健康使用冰箱的四个秘诀

1、定期清洁消毒

每月用酒精棉片擦拭密封条，每季度彻底断电除霜一次。

2、善用保鲜工具

生肉用保鲜盒密封，蔬菜用厨房纸包裹吸收水分。

3、建立先进先出原则

新买的食物放在后面，先吃存放时间长的。

4、巧用天然除味剂

放置活性炭或咖啡渣，既能除味又能吸湿。

记住，冰箱不是时光机，不能阻止食物变质，只能延缓这个过程。从今天开始检查你的冰箱，该扔的果断扔掉。健康的生活方式不在于省多少钱，而在于懂得什么该省什么不该省。毕竟，省下的那点菜钱，可能还不够将来一天的药费！