老果农教您快速催熟柿子的方法，学会这2妙招，2天就能吃，实用

柿子金黄饱满，看着就让人流口水。但每次买回家，硬邦邦的，咬一口涩得舌头都麻了！等它自然熟？怕是等到花儿都谢了……

别急！老果农教了我2个“催熟神技”，不用等一周，2天就能吃到软糯香甜的柿子！方法简单到离谱，赶紧学起来！

方法1：苹果+塑料袋，甜度翻倍！

原理：苹果会释放天然乙烯（催熟激素），塑料袋能锁住气体，加速柿子软化。

操作步骤：

1、把柿子和1-2个苹果（或香蕉）一起塞进保鲜袋。

2、扎紧袋口，放在常温避光处。

3、24小时后摸一摸，如果变软就能吃了！

方法2：白酒擦一擦，秒杀涩味！

原理：酒精能分解柿子的单宁酸（涩味来源），同时刺激乙烯释放。

操作步骤：

1、碗里倒一小杯高度白酒（二锅头就行）。

2、用纸巾蘸酒，轻轻擦拭柿子全身，尤其是蒂部。

3、擦完的柿子装进保鲜袋，常温放1-2天，涩味全无！

挑柿子的3个黄金法则

1、看颜色：选橙红透亮的，青黄相生的还得再等等。

2、摸手感：轻轻按压蒂部，微微发软的最容易催熟。

3、闻味道：带淡淡果香的更甜，没香味的可能摘太早。

催熟的柿子尽快吃，放冰箱冷藏最多存2天！如果发现表皮发黑、有酒味，赶紧扔掉，别心疼！

学会这2招，再也不用对着硬柿子干瞪眼了！趁着柿子季，赶紧试试，保准你家果盘天天有甜蜜暴击～🍅💛