失眠多半是“肝火旺”，建议中老年：春天多吃2种青菜，养肝降火
凌晨3点，眼睛瞪得像铜铃，数羊数到怀疑人生……
最近是不是总这样？别急着怪枕头，可能是你的肝在“抗议”！
中医讲“肝主疏泄”，春天肝气旺盛，加上熬夜、压力大，肝火一旺——失眠、暴躁、口干舌燥全来了。
尤其40岁后，代谢变慢，肝火更容易“堵”住。
但别急着吃药！厨房里2种“灭火菜”，便宜又管用，一周吃3次，肝顺了，觉自然香！
1.蒲公英：天然“肝毒清洁工”
（不是路边随便挖的！安全吃法看这里）
很多人以为蒲公英只是野菜，其实它被称为“草药皇后”。《本草纲目》里早就记载它能“泻肝胃实火”，现代研究更发现它富含胆碱和蒲公英醇，能加速肝脏排毒。
怎么吃？
✅凉拌蒲公英根：根洗净切段，焯水后加蒜末、香油拌，微苦回甘，比苦瓜更“去火”。
✅蒲公英茶：叶子晒干后泡水（怕苦加枸杞），下午喝一杯，肝火大的时候特别管用。
注意！
❌脾胃虚寒的人少喝，可以搭配红枣中和寒性。
❌路边挖的慎吃，可能沾农药，建议买正规药店的干品。
2.荠菜：春天专属“护肝黄金”
（错过再等一年！）
荠菜是春季“疏肝菜”里的顶流，维生素B族和钙含量是菠菜的3倍，还能清肝明目。老一辈常说“三月荠菜赛灵丹”，就是因为它能帮肝“降燥”。
推荐吃法：
🔥荠菜豆腐羹：嫩豆腐+荠菜煮汤，滴两滴香油，清爽不腻，晚上吃也不怕胀气。
🔥荠菜粥：大米煮开花时撒一把荠菜碎，适合早餐暖胃又养肝。
关键技巧：
✔选叶片嫩绿、根部发白的，苦味轻。
✔焯水时加几滴油，颜色更翠绿。
肝火旺的人，这3件事千万别做！
⚠️晚上吃宵夜：肝脏深夜要排毒，吃烧烤喝啤酒等于逼它“加班”。
⚠️生气不发泄：闷气伤肝，适当运动或倾诉比憋着强。
⚠️睡前刷手机：蓝光抑制褪黑素，肝火越看越旺。
春天养肝就是养命！
明天买菜时，记得把蒲公英和荠菜放进篮子。
坚持两周，你会发现：
✅入睡快了，半夜不醒了
✅口气没了，脾气顺了
✅连皮肤都透亮了！
