柿子再次被关注！医生发现：常吃柿子的老人，身体或迎来4个变化

柿子红了，满树灯笼似的挂满枝头，这抹秋色不仅好看更好吃。老人们常说“一个柿子十副药”，这话虽然夸张，但现代研究确实发现柿子藏着不少健康密码。那些经常吃柿子的老人家，身体正在悄悄发生着奇妙变化。

一、肠道变得更“年轻”

1、柿子富含的果胶和膳食纤维，就像肠道的小扫把。每100克柿子含有3.6克膳食纤维，是苹果的1.5倍，能有效促进肠道蠕动。

2、成熟的柿子含有大量可溶性纤维，能在肠道形成保护膜。这种天然益生元可以滋养双歧杆菌等有益菌群。

3、特别提醒要避开高蛋白食物同食，柿子中的鞣酸容易与蛋白质结合形成沉淀。

二、血管获得“免费保养”

1、柿子皮中的黄酮类物质含量特别高，这种天然抗氧化剂能减少血管内皮损伤。研究显示每天吃1个柿子，连续两周可提升血管弹性。

2、柿子含有的钾元素是香蕉的1.2倍，对调节血压有帮助。高血压老人可以适量食用，但肾功能不全者需控制量。

3、柿饼表面的白霜其实是天然甘露醇，具有轻微降压作用。吃柿饼时不必刻意洗掉这层“糖霜”。

三、眼睛找到“天然护盾”

1、橙红色的果肉富含β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A。这个护眼营养素能延缓黄斑部退化，特别适合用眼过度的老人。

2、柿子叶其实也是宝贝，晒干后泡茶喝。其中的芦丁成分可以改善眼底微循环，但胃寒者不宜长期饮用。

3、选择完全成熟的柿子，未熟透的涩味来自单宁酸，过量可能影响营养吸收。

四、免疫力有了“充电宝”

1、一个中等大小的柿子就能提供每日所需维生素C的80%，这种水溶性维生素怕热，建议直接生吃。

2、柿子中的锌元素含量在水果中名列前茅，对维持胸腺功能很重要。免疫力低下的老人可以每周吃2-3次。

3、柿子的多种多酚类物质具有抗炎作用，慢性炎症体质者适合在餐后食用。

吃柿子要记住三个黄金时段：上午10点当加餐，下午3点抗疲劳，饭后1小时助消化。空腹、糖尿病患者和体寒腹泻者要慎食。如果买到涩柿子，可以放在米缸里或用苹果催熟。秋日的这份甜蜜馈赠，吃得对才是真的养生智慧。