美国研究发现草莓富含抗氧化剂能降低血压

据英国《每日邮报》6月16日报道，近日，美国佛罗里达州立大学(Florida StateUniversity)进行了一项实验，发现草莓能够降低血压。

参与本次实验的共有60位绝经女性，因为绝经后荷尔蒙改变、体重增加等因素，她们的血压都高于正常的130/85毫米汞柱，但均患高血压(即收缩压160毫米汞柱)。

在实验的8周内，一部分女性每天服食少量的经冷冻干燥的草莓，另一部分女性服食等量的无效对照剂。然后将她们实验前后的血压进行对比。

由于草莓富含抗氧化剂，能够软化血管内皮组织，从而扩宽动脉，达到降低血压的效果。

新闻链接

草莓食疗之治高血压

草莓中钾含量也很高，吃一斤草莓即能满足成人每天钾需要量的1/3，而钾有降低血压的作用，因此，草莓是适宜高血压患者选择的水果。