标签注明“无糖”食品未必健康小心陷阱

我们在选择食品时，通常会关注标签上的食品成分，尽量挑选健康的食用。但是要注意了即使是标有“无糖”“无麸质”的食品也未必健康，小心陷阱。

本周，《华尔街日报》的一篇报道称，“不吃什么”已经成为目前健康话题的最新潮流。人们通常通过少吃或不食某类食品来解决消化问题或者治愈各种疾病。

某些情况下，不食某种食物的饮食方法有助于缓解身体症状。而且，一直以来，过敏症专科医生和营养师也是通过这种方法治愈患者的，通过建议其不食那些会导致肠胃不适，引起肠易激综合征，头痛或其他反应的食物减少病人的痛苦。

可是不知从什么时候起，人们开始在没有医嘱的情况下，自己长期拒吃某类食物了。几周甚至几个月不吃某类食物对身体不会有什么不良影响，但是从长远来看，禁食会使各种营养物质不能均衡摄入，这样会导致营养不足，可能引发其他各种病症。

不摄入某些食物真的会使身体变得更糟么?

治疗胃肠紊乱的专家塔玛拉近来在美国新闻与世界报道博客中分享了她的临床经验:有时候不能均衡饮食会适得其反，甚至会让病人状态更差。食用无麸质会产生腹泻，多食用低碳水化合物有助于便秘，但拒食多种食物会使脾胃肿胀。

有些情况下，减少食品摄入很有必要，想要治疗腹腔疾病，所食食物不能含有麸质。如果你对食物过敏，那么禁食某类食物可是关乎生命的大事。当然，在禁食之前，最好先去咨询专业医师，看是否有必要。要想诊断是否有食物过敏症，要去有专业认证的医师那里，进行合适的诊断测试。如果需要改变自己的饮食结构，可以咨询营养师，帮你调整食谱，这样仍能摄取必要的营养。

如果一定要按照自制食谱，拒食多种食物(尤其是富含丰富营养物质的食物)的话，要考虑一下潜在后果了。要想摄取充足的维他命，矿物质以及身体所需的营养成分，最好的办法就是全盘皆吃。但限制饮食，顾名思义，会影响身体各种能量的摄入。

比如，原始人饮食法有助于减肥，但是这种饮食习惯会明显减少食物品种的摄入，尤其是像大豆，扁豆等对身体有益的健康作物。

食品包装上印着”不含xx”的标签会让人误以为这就是健康食品

食品包装上如果有”无糖“”无麸质“的标签会让人们忽略食物本身富含的成分，让人门误以为这是健康食品，所以即使是”无奶脂”“不含胆固醇”食品，也不意味着是健康食品。卡夫饼干的海报上明确标明是此类饼干属低脂食物，但是我们知道即使其不含脂肪，饼干内也富含各种糖类，精致碳水化合物，这些肯定不健康。因此也不要认为那些标有”无奶脂“”无麸质”的零食、甜点就是健康食品，小心里面的脂肪或糖类。所以下次购物时，要看准了再下手。

如果你觉得拒食某些食物能改善生活质量，那就没什么好说的了，不过要注意均衡营养。如果你担心限制饮食会带来不良影响，小编建议不妨咨询一下营养师，为您提供个性化的饮食计划。