医生发现：经常吃燕麦的糖尿病人，用不了多久，身体或出现5改善

燕麦这个低调的超.级食物，最近在糖尿病圈悄悄走红。不少糖友发现，把早餐换成燕麦后，血糖仪上的数字变得友好多了。这可不是心理作用，营养学研究确实为燕麦颁发了“控糖能手”的奖状。

一、血糖波动变得温柔了

1、燕麦富含β-葡聚糖，这种可溶性纤维能在肠道形成凝胶层，延缓葡萄糖吸收速度。早餐吃燕麦的糖友，餐后血糖峰值平均能降低20%左右。

2、不同于精制谷物造成的血糖“过山车”，燕麦提供的是持续平缓的能量释放。很多糖友反映，上午加餐的需求明显减少了。

二、胰岛素敏感性悄悄提升

1、燕麦中的镁元素是胰岛素工作的好帮手，每天50克燕麦就能提供每日所需镁元素的1/3。长期食用有助于改善胰岛素抵抗。

2、燕麦含有的特殊抗氧化剂——燕麦蒽酰胺，能减轻胰岛β细胞的氧化压力。有研究显示，连续12周食用燕麦的糖尿病患者，空腹胰岛素水平有显著改善。

三、肠胃开始规律工作了

1、每100克燕麦含有10克膳食纤维，是白米饭的20倍。这些纤维就像肠道的小扫把，帮助糖友告别便秘困扰。

2、燕麦中的益生元成分能喂养肠道有益菌。很多糖友坚持食用后，不仅排便顺畅了，腹胀感也明显减轻。

四、体重数字开始往下走

1、燕麦的饱腹感指数是普通面包的2倍。用燕麦代替精制主食，日均热量摄入能自然减少200-300大卡。

2、燕麦中的蛋白质含量在谷物中名列前茅，有助于保持肌肉量。不少糖友发现，腰围比体重秤数字下降得更明显。

五、心血管获得额外保护

1、燕麦能结合胆汁酸促进其排出，间接降低血液胆固醇。数据显示，每天摄入3克燕麦β-葡聚糖，可使坏胆固醇下降5-10%。

2、燕麦独有的生物活性物质——燕麦皂苷，具有抗炎特性。长期食用有助于改善糖尿病患者的血管内皮功能。

选择燕麦有讲究，钢切燕麦保留的营养最完整，即食燕麦要选无添加的纯燕麦片。建议从每天30克开始，逐渐增加到50克，煮的时候多加水让β-葡聚糖充分释放。注意监测血糖变化，搭配蛋白质食物效果更好。糖尿病管理就像拼图游戏，燕麦可能是你一直寻找的那块关键拼图。