研究发现：每天生吃一个西红柿，用不了多久，身体或会迎来4大改善
西红柿生吃还是熟吃好？这个争论多年的问题终于有了新答案！红彤彤的西红柿不仅颜值高，随手洗洗就能吃的特性更是让它成为“懒人水果”的代表。但你可能不知道，每天空腹生吃一个熟透的西红柿，身体会发生这些神.奇变化。
一、皮肤状态肉眼可见变好
1、番茄红素是天然防晒剂
生西红柿保留了大量番茄红素，这种强效抗氧化剂能中和紫外线产生的自由基。每天吃一个，相当于给皮肤加了层“内在防晒膜”，特别适合经常户外活动的人群。
2、维C促进胶原蛋白合成
一个中等大小的西红柿能提供每日40%的维生素C需求。生吃避免了高温破坏，这些维C直接参与胶原蛋白生成，让皮肤保持弹性。
3、改善痘痘肌的秘密武器
西红柿中的有机酸能调节皮肤油脂分泌，其消炎特性对缓解痘痘特别有效。坚持两周就能看到变化。
二、消化系统工作效率提升
1、膳食纤维促进肠道蠕动
生西红柿的果胶和纤维素含量更高，早上空腹吃能温和刺激肠道。有轻度便秘的人试过三天就有明显改善。
2、天然酵素帮助分解脂肪
西红柿特有的蛋白酶能辅助分解肉类蛋白质，饭后吃几片生西红柿，胀气感会减轻很多。
3、平衡胃酸缓解烧心
虽然味道酸，但西红柿其实是碱性食物。其中的矿物质能中和过多胃酸，但胃溃疡患者要控制量。
三、心血管获得三重保护
1、降低血液粘稠度
西红柿籽周围的黄色胶状物含P3物质，能抑制血小板聚集。生吃时这部分营养保存最完整。
2、调节胆固醇代谢
生西红柿中的槲皮素可以阻止胆固醇氧化沉积，连续吃一个月，体检报告可能有惊喜。
3、稳定血压有好的效果
丰富的钾元素能对抗钠的不良影响，高血压前期人群值得尝试。
四、视力保护意想不到
1、叶黄素预防黄斑病变
西红柿是少数同时含叶黄素和玉米黄素的食物，这两种营养素对眼睛的保护比胡萝卜更全面。
2、缓解眼干眼疲劳
丰富的维生素A原在体内转化为视黄醇，电子族坚持吃会发现眼睛没那么容易酸胀了。
特别提醒：青色未熟西红柿含龙葵碱有毒，一定要选完全红透的。肠胃敏感者建议去皮吃，避免果酸刺激。糖尿病患者注意控制量，一天不超过200克为宜。把西红柿当早餐的第一口食物，吸收效果最好，坚持21天就能养成受益终生的健康习惯。
