牛皮癣患者在饮食上是需要忌口的,很多患者由此什么也不敢吃。这样的想法是不对的,医生都会给牛皮癣患者强调要忌口,导致很多患者营养不良。
关于“发物”能引发或加重本病的传说并无确切的依据。有的民族或地区以鱼类为主要食物,其牛皮癣的发病率反而比其他地区低。而且还有用鱼油治疗牛皮癣取得良好效果的报道。最近还证明了辣椒素是对牛皮癣具有良好治疗作用的物质。至于香椿、韭菜之类的蔬菜是否也应列为忌口的“发物”之列,确实是值得商榷的。忌口的食物五花八门,除了鱼腥辛辣食物之外,还有牛羊猪肉,韭菜、芹菜、香椿,甚至鸡蛋、豆腐等。有的牛皮癣患者甚至只吃米饭、馒头和咸菜,而不敢吃其它食物,以致于引起严重营养不良。
根据社会的发展,确实需要一整套合适的营养饮食指导食谱,但是目前还没有一整套适合广大牛皮癣患者的营养餐或菜谱之类的有针对性的牛皮癣患者的饮食计划。所以患者忌口之说是不科学的,但是为了避免复发,还是要注意饮食的。
专家提醒,牛皮癣患者忌口的食物越多,患者对营养物质的摄取就越少,若饮食上没有合理的安排,极容易出现营养不良,身体免疫力下降的情况,这就在一定程度上加大了牛皮癣复发的几率。
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