李子受到关注！医生提醒：糖尿病人吃李子时，多留意这3点！
秋天是李子成熟的季节，这种酸甜可口的水果总能勾起人们的食欲。但对于糖友们来说，面对诱人的李子总会犹豫不决——到底能不能吃？该怎么吃才健康？
一、李子对血糖的影响机制
1、升糖指数适中
李子的GI值约为24，属于低升糖指数水果。这主要得益于其中丰富的膳食纤维，能延缓糖分吸收速度。
2、含糖量需警惕
每100克李子含糖约8-10克，虽然不算太高，但过量食用仍会导致血糖波动。特别要注意熟透的李子含糖量会更高。
二、糖尿病人吃李子的3个黄金法则
1、控制分量很关键
建议每次食用不超过2个中等大小的李子（约150克），且要相应减少主食摄入量。最好分两次食用，避免一次性摄入过多糖分。
2、搭配蛋白质更稳妥
吃李子时搭配10克坚果或100毫升无糖酸奶，能进一步延缓血糖上升速度。避免空腹食用，餐后2小时再吃是更安全的选择。
3、优选青涩一些的
成熟度较低的李子含糖量相对较少，酸味更明显。可以用手轻捏，选择稍硬的果实，避免过熟变软的。
三、这些情况要特别注意
1、血糖不稳定期要暂停
当空腹血糖＞7mmol/L或餐后血糖＞10mmol/L时，建议暂时不要吃李子，等血糖控制平稳后再少量尝试。
2、肾功能异常需谨慎
合并糖尿病肾病的患者要注意，李子中含有的草酸可能增加肾脏负担。这类人群食用前最好咨询主治医生。
3、警惕“隐形李子”
李子干、李子酱等加工制品往往添加了大量糖分，升糖指数会显著提高，糖尿病人应该避免食用。
四、健康吃法推荐
1、李子黄瓜沙拉
将1个李子切块，与半根黄瓜丁混合，淋少许柠檬汁和橄榄油。这道低卡沙拉既能满足口腹之欲，又不会造成血糖负担。
2、李子燕麦粥
煮燕麦时加入1个切碎的李子，天然的甜味可以减少代糖的使用量。注意要选用需要煮制的原粒燕麦，避免即食燕麦片。
掌握这些技巧，糖友们也能安心享受李子带来的美味。记住监测食用后的血糖变化，找到最适合自己的摄入量。时令水果是大自然的馈赠，只要懂得科学搭配，糖尿病饮食也可以丰富多彩。
