方便面是垃圾食品有防腐剂?这个谣言骗了你多少年

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方便面不应列为垃圾食品,事实上,很多人对于方便面最大的非议无非在于其营养健康性问题。不过,业内专家对此表示,方便面是工业化食品的代表之一,其主要原料和家庭制作的面条所用的原料都是小麦粉,主要的营养成分都是碳水化合物、蛋白质、脂肪。

{方便面里了加防腐剂?方便面属于垃圾食品吗}

任何一种食物都不能过量单食,所以吃方便面的时候也要注意营养,没有不好的食物,只有营养价值单一的食物。不过,方便面的确含有高油分和高盐分,不适合现代饮食概念,应予以改善,但不应把方便面列为不安全食物,甚至垃圾食物。

方便面其实没加防腐剂,添加防腐剂也被认为是方便面不健康的“证据”,但中国食品谣言反击联盟专家小组专家直接驳斥了这一谣言,即方便面中不需要防腐剂。放防腐剂是为了抑制细菌,但其实有几种情况是根本不需要放的,比如水活度较低即很干的食物,其中最典型的就是油炸食品,像薯片、锅巴,包括方便面的面饼都无需防腐剂,企业不会增加成本去无端添加的。

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