掉渣餐巾纸带有残留化学物质危害猛于细菌

小摊上的餐巾纸多数来自小作坊记者郭尧摄

在外就餐,餐巾纸必不可少。但记者走访发现,一些餐巾纸都是三无产品。记者倒追这些纸的使用、销售、供应、生产全过程,发现很多餐巾纸实际上是卫生纸,表面看似洁白无瑕、质地柔软,实际上是用废纸甚至是用过的卫生巾制造的,只不过经过漂白脱墨、添加荧光增白剂后,外行人根本看不出来……

纸用啥造自己定,包装上写啥都行

记者实地探访生活用纸生产地,卫生条件堪忧

【异味纸巾】擦嘴的纸掉渣,还有一股异味

3月25日,记者在济微路附近一家餐馆注意到,餐馆提供的餐巾纸非常薄,表面有一层尘土,用的时候往下掉渣,还带有一股异味。一家高档酒店提供自己酒店品牌的餐巾纸,外观看起来比较好,但外包装上却没有任何生产厂家、卫生许可证号等信息。至于这些纸的进货渠道,餐馆老板回答大多比较一致:西市场或段店批发市场。

3月26日中午,记者来到段店批发市场,一家批发商店店主韩女士说:“贵的、贱的都有,草浆的便宜,8块钱一提,合8毛钱一卷;木浆的贵一些,15块钱一提,你要多少?”记者注意到,这些纸质地粗糙,颜色较暗,韩女士却表示,质量绝对没问题,都是用原生浆做的,把原草、原木打成浆,放心用就行。

在西市场采访时,一些生活用纸商店老板也宣称产品是用原生浆做的,开着电动三轮车回收废纸的老张却对记者说:“胡说,就这个价位的纸,用旧书、烂纸箱打成废纸浆做就不错了。”

老张说这话是有根据的,他每天走街串巷回收旧书、废报纸和烂纸箱子,之后都会运到北关北路附近的废品回收站卖掉。3月27日下午,记者来到这家回收站,场院里堆放着杂七杂八的废品,工作人员正在用铲车整理,一些纸已经发霉变色。工作人员李女士称,每天能回收3吨废纸,然后“往东边送,济南的章丘刁镇,淄博的周村、张店、桓台等,那里有造纸厂,就用这玩意儿造纸”。

【产地探访】厂房发霉,纸掉地上继续包装

3月28日,记者到章丘、邹平一带探访。记者来到位于章丘市区北部的一家卫生用品公司,公司门口有一家煤店,微风稍微一吹便有煤粉飘散。走进公司,工作人员只允许到仓库参观,谢绝了记者到生产车间去的请求。

记者随后来到章丘绣惠镇,据当地人介绍,这里原来有很多生活用纸工厂,前几年因为污染关掉了一大批,现在应该还有,都是个人的,比较隐蔽。记者来到临近的刁镇探寻,以销售商身份联系上了生产商刘先生。

记者先是在当地汽车站附近等待,核实身份后便跟着刘先生去他的作坊,经过一段崎岖的乡间小道,拐了好几道弯才到达目的地一间村庄民房里。“别看我这里简陋,产品品质绝对靠得住。”刘先生说。

在该车间记者注意到,这里光线暗淡,周边的墙壁已经发霉,地上满是尘土,隆隆的机器运转声响个不停,里面有三个不戴口罩的工人正在徒手工作。他们的任务是把高约两米、直径约一米的大捆纸切割成普通生活用纸。

机器运转中大捆纸断了,三四米长的纸散落到地面上,工作人员却浑然不觉,直到记者大声提醒“断了,这头纸断了”,工作人员才捡起散落的纸继续包装。“都掉到地上了,还能再卖吗?”记者问。刘先生反问道:“怎么不能,谁能看得出来?”

【行业内情】纸用什么造自己定,外行看不出来

记者以合作为由取得了刘先生信任,他向记者透露了一些行业内情和经营之道。据介绍,依据不同的标准,用于造纸的浆也有很多种,如依据原材料有没有使用过可分为原生浆和再生浆,依据原材料种类分为木浆、草浆、蔗渣浆、竹浆、混合浆、废纸浆等。

“不同的浆价格不同,造出来的纸价格差异也很大。”刘先生说,以他的产品为例,纯木浆造的纸9500元/吨,甘蔗浆的8500元/吨,草浆的7700元-7800元/吨,而如果是用废纸浆造的只有6500元/吨左右,“当然品质也有差异,好浆造的纸手感、色泽都好,差浆就不行了”。

“这些差异,消费者能看出来吗?”记者问。刘先生表示,只要经过精心处理,外行根本看不出来,例如可以把旧书、废本子等打成纸浆,用脱墨技术把墨汁脱掉,黑纸浆就变成了漂白纸浆,如果再与原生木浆混合在一起,产出的纸添加一些荧光增白剂后,外观与原生木浆纸完全一致,但成本幅度却大大降低,“纯木浆纸9500元一吨,混合浆7150元就行”。

刘先生坦承,这些伎俩能骗得过外行,但对内行不管用,什么材质,内行人一摸就能感觉出来,手感、抗拉力都不一样。记者问:“能不能订制,给我做代加工?”刘先生表示:“当然可以。你可以自己出外包装,上面写什么内容都可以,然后再由我分装。”

如何辨别生活用纸

看有没有“卫消证字”号

国家卫生标准有要求,必须拿到该批号、具备生产消毒能力才能制造生活用纸。

【生产原料】丢到厕所的手纸也被拿来造纸

济南市食品药品监督管理局相关负责人告诉记者,他们曾调查了解我国生活用纸状况,目前我国大量进口纸浆,单纯用木材、竹子、棉秆等植物来做的纯纸浆纸很少,很多都是混浆纸,纯纸浆中添加废纸浆。

针对市面上一些生活用纸是用废书纸生产的,这位负责人表示:“垃圾箱里的烂纸,甚至女性用过的卫生巾,丢到厕所的手纸也被捡垃圾的收回去,卖到造纸厂打成纸浆制造生活用纸。很多看似白亮干净的卫生纸都是经过漂白的,上面含有荧光粉。”

记者采访了解到,把旧书打成纸浆制造生活用纸并没有错,国家政策也是允许的,但只允许生产卷筒纸、抽取式卫生纸、大卷纸等,想要生产面巾纸、餐巾纸、手帕纸、香巾纸、湿巾等纸巾纸,只可以使用木材、草类、竹子等原生纤维做原料。

据了解,2002年卫生部颁布的《消毒管理办法》中就明确规定,禁止任何餐饮企业用卫生纸代替餐巾纸使用。

【相关链接】

广东超七成纸巾纸抽检不合格

由于与健康关系密切,人们更关心餐巾纸、面巾纸等纸巾纸的合格率,广东省去年年底公布抽检结果显示,在抽查的93个纸巾纸制品样品中,有67个样品不合格,其中有19个样品严重不合格,主要是细菌菌落和真菌菌落总数、亮度等项目不合格,有的还被检出含荧光增白剂。

福建省消委会近日对外发布纸巾纸抽查结果显示,11家经销单位销售的30个样品中有11个不合格,有的是纵向湿抗张强度不合格,即湿强度不够,遇水易烂。有的是亮度低于标准下限,涉嫌采用回收纸、纸张印刷品、纸制品及其他回收纤维状物质做原料。此外,还存在细菌菌落总数超标、吸液能力不足等问题。

餐巾纸就是在如此恶劣的环境中生产出来并一步步流入市场的

本版照片除署名外均为视频截图

【厂商说法】

“100%原生木浆”纸,很多不可信

记者近日走访济南一些超市及批发市场发现,绝大部分生活用纸在标明原料时都注明“木浆”、“100%原生木浆”、“100%纯木浆”等。对此,山东一大型造纸企业相关负责人侯先生表示,原木浆是造纸的最好材料,因此很多生活用纸都这样标注借此提高身价,“至于可不可信就要拧把水分了”。

侯先生发给记者一份该公司2011年7月的《生活用纸各机台分品种成本及效益》,该材料显示,公司用的都是原生进口商品浆,其中针叶浆6200元/吨、阔叶浆5100元/吨、竹浆5500元/吨,产出的原纸含税保本售价为9814元/吨,如果再细包装成无芯卷筒纸要1.3万元左右才能保本,如果包装成餐巾纸则需要1.4万元。

在章丘刁镇采访时,一小作坊老板给记者算了一笔账,他的纯木浆无芯卷筒纸只要9500元/吨,一提10卷2.6斤,一吨可以做成770提,相当于12元一提,零卖可以15元一提。对这笔账,侯先生说:“可以肯定的是,他的纸绝对不是原生纯木浆的,从保本角度考虑,至少要17元一提才行。”

据介绍,今年以来,进口商品浆已经大幅提价,4月份还要提价,因此,真正的原生纯木浆无芯卷筒纸价格不会低于18元一提。然而记者在采访时发现,低于这一价格、重量也在2.6斤/提左右的无芯卷筒纸有很多,它们也宣称是“100%纯木浆”的。

要看纸的执行标准

卫生纸执行标准为GB20810-2006,与嘴直接或间接接触的纸巾纸执行标准为GB/T20808-2006。

【化学危害】

细菌是小事儿化学指标最可怕

在采访中记者发现,不少消费者都很关心如何辨别用废纸浆造的纸和用原生浆造的纸。针对这一问题,记者采访了济南市食品药品监督管理局相关专家,他们表示,在外包装上有一些标识可以方便消费者识别,但遗憾的是,由于市场混乱,一些标识往往不可信。

据介绍,最简单的方法是看有没有“卫消证字”号,国家卫生标准有要求,必须拿到该批号、具备生产消毒能力才能制造生活用纸,这需要企业具备一定实力,尤其是生产餐巾纸的企业,卫生标准必须达到食品级。其次要看纸的执行标准,卫生纸执行标准为GB20810-2006,与嘴直接或间接接触的纸巾纸执行标准为GB/T20808-2006。

但现实情况是,一些很烂的生活用纸也标着“卫消证字”号以及各种执行标准。山东一大型造纸企业负责人刘先生表示,把废纸浆与原生浆混在一起经过多次处理后制造出餐巾纸,往往跟地沟油经多次处理后与食用油掺杂在一起一样。没有很高的技术能力,根本无法检测出用的是什么纸浆。

据介绍,一些用废纸浆造的纸经过漂白、添加荧光增白剂及膨化剂处理后,在感官上与真正的餐巾纸并没有太大区别。“我现在比较担心,一些化学物质超标。”济南市食品药品监督管理局相关负责人说,通过强酸强碱熏制以后,细菌指标可以控制在合格范围内,但一些化学物质可能残存在里面,它们的危害比细菌大得多。

据了解,荧光增白剂一般用的是二苯乙烯类的物质,如果苯和氨基结合,苯胺及其他有机胺类物质会进一步损害人体肝脏,而且早有研究证明,苯胺类物质有很强的致癌作用。据国际食品包装协会秘书长董金狮介绍,目前荧光增白剂没有在我国的国家标准中禁止使用。

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