专家说橘子吃多了真的会变“小黄人”？柑桔营养到底有多么丰富

秋天到了，橙子就成了最畅销的水果之一。然而，最近“橘子吃多了会变成小黄人”的话题引起了网友的讨论。橘子吃太多会导致皮肤发黄的现象，又称“高胡萝卜素血症”“柑皮症”。

事实上，高胡萝卜素血症是一种由于血液中胡萝卜素含量过高而导致的皮肤黄染，并且巩膜不黄染是最主要的症状。在这种情况下，不需要任何特别的治疗，只需减少胡萝卜素的摄入量，或停止食用，皮肤就会慢慢恢复正常。

柑桔有丰富的营养吗？听听专家的话。

桔络，即桔瓣上的白丝，在中医药学里也有入药，从现代医学的观点来看，橘络含有较多的膳食纤维，吃了橘络能促进消化，润肠通便。中国农业大学食品学院副教授朱毅说，橘络与橙子搭配食用，对我们的肠胃健康非常有益。不过不必刻意地吃橙络，日常生活中吃橙子时，只要不把橙子上的橘子剥掉就行了。

桔子虽好，却不能贪吃“橘”

按照中国居民膳食指南的建议量，一般成年人一天食用200-350克新鲜水果，全部换成两、三次。因为橙子中有机酸含量较多，所以脾胃虚弱的人空腹食用，有时会感到胃胀反酸，最好在饭后吃橙子，并一瓣一瓣地吃橙子，比榨成汁喝更有利于稳定血糖。