蛋白质可减少患骨质疏松的风险

据WHO的统计资料显示，骨质疏松症及骨质疏松骨折已经成为困扰各国老年人身体健康的慢性疾病之一。目前中国50岁以上的骨质疏松人数预计6940万;其中每年因骨质疏松导致的髋骨骨折有68.7万人次;预计到2020年，骨质疏松及骨量减少人数将达两亿八千多万。骨质疏松症不仅带来沉重的经济负担，骨质疏松性骨折还带来高致死率和高致残率。髋部骨折是骨质疏松骨折中后果最为严重的一种，骨折后一年患者的死亡率高达20%。

目前全世界有两亿多骨质疏松症患者，其中大部分是绝经期后的女性。据统计，每三名女性中就有一人、每六名男性中就有一人在其一生中会发生一次髋部骨折。对大多数人来说，骨质疏松症是可以预防的。每天摄入推荐量的钙和维生素D，坚持良好的生活方式，合理的运动，适度的晒太阳，配合科学的饮食习惯，可以较好预防骨质疏松。

最新研究表明，食用足量的蛋白质或摄入足量的氨基酸补充剂有助于中年女性保持肌肉，并降低她们患骨质疏松症的风险。患骨质疏松症的风险降低了，发生骨折的可能性也会相应降低。该研究发现，蛋白摄入量多于1.2g的女性在肌肉、骨质和脂肪量方面，水平都显著偏高。他们还发现那些患有肌肉减少症的女性摄入氨基酸的量较少。不通过补充剂产品摄取了足量蛋白质，可能对女性的骨密度、肌肉含量和骨骼肌量方面都有更加显著的积极影响。

中老年人注意在膳食中摄入优质、足量的蛋白质更有利于降低您患骨质疏松的风险。富含优质蛋白的食物有蛋、奶、肉、鱼虾以及豆制品等。