隔夜西瓜切掉表层细菌就没了？夏天西瓜正确的冷藏食用方法

炎热的夏天里，冰镇西瓜一口下去，甘甜爽口，简直是消暑利器。然而最近有一则“隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌”的消息引发了网友关注，那么冰西瓜到底能不能吃，怎么吃才安全呢？有网友表示，可以将表面切去一层再吃，这样就不会把细菌吃到肚子里了。对此医生表示，这种方法并不可取，也会存在一定安全隐患。

一块冰镇西瓜在手，就拥有了整个夏天的快乐。没吃完的西瓜不宜久放，常温下一般最多放置4个小时。当然，就算西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌，建议西瓜冷藏不要超过12小时。最好买小一点的瓜，尽量一次吃完。

隔夜西瓜把表层切掉再吃没有用，划重点：

1、要封保鲜膜，再放冰箱。

2、刀要干净，不要混用。

3、放置时间尽量不要超过12h。

满足以上三点，隔夜冰西瓜切掉表层2厘米，再吃问题不大。