柠檬有哪些功效 它的作用真的好吗

发布时间:2019-03-22   来源:   

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柠檬的养生方法各位都知道吗,柠檬的吃法也是比较好的,柠檬是现在比较常见的一种水果,因为他的气味清香,深受人们的喜爱,柠檬的功效与作用是什么?我们都知道食物有禁忌,柠檬不能和什么一起吃?还有现在很多人人食用柠檬都是用来泡水喝的,柠檬的吃法有哪些?想知道一定要看下去哦。

柠檬的功效与作用

1、美白

我们都知道柠檬是美容的圣品。它本身含有极高的维生素C和维生素AB1B2,很多女性吃柠檬都是因为它具有的美容功效。内服或是外涂柠檬不仅仅有美白皮肤的作用,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老,令肌肤光洁细腻也都十分有效。

2、化痰止咳

很多人不知道柠檬也有止咳化痰的效果。柠檬祛痰止咳的效果,可以说比橙和柑橘还要强。我们将柠檬汁加入温水和盐,之后饮用可以将喉咙里凝聚的浓痰顺利咳出。在刚刚感冒的时候,用柠檬加蜜糖冲水饮,可以止咳,缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

3、提高免疫力

柠檬本身含有很高的维生素C,它具有具有抗菌、提高免疫力等等的作用,对人体有极大的好处。经常喝柠檬水,可以补充维生素C。我们在感冒的时候,每天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒好得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。

4、帮助消化吸收

柠檬有开胃消食、和胃降逆、生津止渴的功效。可以促进胃里蛋白分解酶的分泌,增加肠胃蠕动,帮助消化吸收。

5、强化记忆力

柠檬是具有抗氧化功效的水溶性维生素C类的食物,利用其清除自由基的抗氧化功效,可改善血液循环,对于提高记忆力有相当的帮助。一天一杯柠檬水有助于保持记忆力。

6、改善骨质疏松

柠檬中的柠檬酸能螯合钙,可大大提高人体对钙的吸收率,增加人体骨密度,进而预防骨质疏松症。缺钙而有骨质疏松症的人,亦可多喝柠檬水,获得改善。

7、预防食物中毒

柠檬中的柠檬酸被认为是一种抗微生物谱。它能抗细菌和真菌,能有效的对抗内部寄生虫和蠕虫。有抗肠炎菌、沙门氏菌、肠道出血性大肠菌0-157等食物中毒菌的效果。

柠檬不能和什么一起吃

1、柠檬不宜和海味一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

特别要注意的是,柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们俗称的毒品“砒霜”。

2、柠檬不宜和牛奶一起吃

与海味的情况类似,同样地,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合,在体内形成钙化物质,就是结石。此外,维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。

3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,与柠檬一起吃的时候,会破坏柠檬中的维生素C,影响身体的吸收。

柠檬的吃法

柠檬蜂蜜水

1.新鲜柠檬两只,先用盐擦洗,再用水洗干净。

2.柠檬切成2-3毫米的薄片,放入密闭的容器中。

3.倒入适量蜂蜜,手轻轻按压,使柠檬和蜂蜜充分融合。

4.盖好容器,置于冰箱中冷藏。

5.隔天取出2片,以温开水冲泡,这样有利于将柠檬中的VC激发出来。

柠檬甜酒

1.新鲜柠檬三只,先用盐擦洗,再用水洗干净。

2.柠檬切成2-3毫米的薄片,放入密闭的容器中。

3.依照个人喜好,倒入适量伏特加,手轻轻按压,使柠檬和伏特加充分融合。

4.两个月后,取水和适量冰糖放入锅中,另取一只新鲜柠檬榨汁,加入糖水中,煮到糖完全溶化后关火待凉。

5.待糖水冷却后,将糖水倒入容器中,搅拌均匀后静置2-3个小时,再掠去柠檬皮,倒入干净的容器中。

6.容器放在阴凉无光处静置7天左右即可饮用。

柠檬薏米水

1.薏米洗净后,浸泡2-3小时。

2.薏米带水一起倒入锅中,先大火煮开,后转小火熬至薏仁软烂。

3.将熬好的薏米水倒出,加入适量白糖熔化。

4.取一只新鲜柠檬榨汁,待薏米水温度冷却后倒入,搅拌均匀,即可食用。

结语:根据文章的介绍,你都知道了吧,柠檬的功效,饮食禁忌,和柠檬的吃法。大家现在也了解了柠檬对人体的好处。一些爱美的女性,可以多喝一些柠檬水,或是在平时多吃一些柠檬对皮肤有很好的效果。

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