春季既是养肝又是养胃的关键时期。为了唤醒广大网友对春季养胃的重视，本网于春节期间进行了《春季养胃调查》。此次调查显示，调查者69.57%曾检查出有胃病，60.87%均没有注意平常肠胃保养，并或多或少都存在不良的饮食习惯。
不要轻视慢性浅表性胃炎
参与此次调查者73.91%年龄在30-49岁，以中年人为主，最常见的胃病类型为慢性浅表性胃炎，占46.67%比例。广东省中医院消化内科主任黄穗平教授表示，慢性浅表性胃炎是慢性胃炎的常见的一种类型，始于不良的饮食和生活习惯，部分严重的慢性浅表性胃炎可以发展为慢性萎缩性胃炎甚至发生癌变。
饮食问题是造成慢性胃炎主因
黄穗平教授指出导致慢性胃炎最主要的原因是饮食问题，首先是饮食不洁，不洁食物中含致病微生物如细菌，其中一种是幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌不但是慢性胃炎最主要的病因，还可引起胃溃疡、十二指肠溃疡，甚至胃癌；其次是饮食不规律，暴饮暴食或饥饱不均，暴饮暴食会引起胃酸分泌紊乱而使胃粘膜受损；饥饱不均则使胃酸没能及时得到食物的中和，破坏胃粘膜从而引起胃炎或溃疡，或影响胃的排空功能，造成胆汁返流入胃，破坏胃粘膜的屏障功能引发胃炎。
除了饮食外，情绪问题亦是造成慢性胃炎的原因，中医有忧思伤脾、属恼怒伤肝之说，思虑过度、抑郁、恼怒都会影响脾胃的功能；再次是个人的体质问题，本身脾胃较虚弱的人比起脾胃健壮的人在各种因素影响下更容易得胃病。
少吃多餐养胃不靠谱 针对病因预防慢性胃炎
据调查显示，51.72%被调查者均有“养胃必须少吃多餐”的观念，黄穗平教授指出这是一个错误的认识。黄教授建议广大网友要按照一天三餐的正常饮食，按时按量进食，切忌少吃多餐、暴饮暴食,不良的饮食习惯正是造成慢性胃炎的主因。
参与调查网友均都或多或少有不良饮食习惯，其中更以“三餐不定”（也就是饥饱不均）最为常见，占20.75%比例。黄穗平教授提醒大家要预防慢性胃炎，要针对病因，改变饥饱不均、暴饮暴食等不良饮食习惯，注意饮食规律与清洁；保持情绪平和舒畅，压力大的上班族在下班后要为自己减减压，运运动、培养自己兴趣爱好，缓解不良情绪；此外，黄穗平教授还指出护脾养胃，还应该根据个人体质进行，如脾虚者应避免吃寒凉食物，可适当吃些温补的食物，如黄芪、党参、淮山等；体质热的人应少吃辛辣燥热的食物，避免上火，应适当吃些沙参、石斛、麦冬之类滋阴清润的食物。
春季养胃养肝为先
另外，此次调查显示，参与者60.87%平时均没有注意肠胃保养，仅15%选择了中医食疗的方式养胃。黄穗平教授指出所谓胃病三分治七分养，中医讲究药食同源，根据个人体质进行的中医食疗，属于饮食调养，对“养胃”是大有裨益的。而胃病的“七分养”，除饮食调养外，还包括保持心态平和的情绪调养，调整生活作息规律的生活调养，做太极拳等体育活动的运动调养多个方面。
对于春季应该如何养胃，黄穗平指出，中医认为春季属木，木对应肝，而脾则属土，肝与脾密切相连，故若春季肝气失调、疏泄失常，则易肝木克伤脾土。只有肝气疏泄正常，脾胃的运化才能正常。因此，春季养胃重在养肝，要保持肝气疏泄正常，需注意保持心情平和，不要恼怒与郁闷，以免 “怒则伤肝”，影响肝气疏泄，伤及脾胃，造成脾胃功能的紊乱、减弱。
黄穗平教授还指出，根据个人体质不同，中医养胃的方法也不尽相同，建议大众可通过家庭医生在线养生频道等有中医食疗权威资讯的渠道，多学习一些中医胃肠调养的方法，针对自己的体质调养肠胃。
