延缓衰老和追求长寿是人类永恒的梦想。据英国《每日邮报》8月4日报道，美国一名科学家日前指出，只要从30岁开始坚持恰当的饮食，人体在90岁之后将不会再衰老。
发表这一惊人结论的是美国加利福尼亚大学的生物进化学教授迈克尔·罗斯，他的研究成果已经刊登在《新科学家》杂志上。通过对人口统计数据的分析，罗斯发现了这样一个现象：一个活到99岁的人死亡的概率不会大过一个93岁的人;就算93岁时的健康状况未必很好，但其身体情况也不会在99岁的时候变得更糟。罗斯由此推断：“如果一个人能有幸活到90岁，那他的身体将进入一种‘无恙阶段’。”
这种说法跟人越上年纪就越体弱多病的传统观点截然相反。罗斯解释道，这很可能是因为人体基因在90岁的时候终于具备了极强的适应性。根据他的说法，在成长的过程中生病是因为人体基因同外界环境发生了冲突，而基因会针对这些冲突做出不断的适应调整，在90岁的时候达到可以抵御疾病的峰值，人体也就进入了所谓“百毒不侵”的“无恙阶段”。
不过罗斯同时表示，要想达到这样的效果，那就得在30岁左右的时候开始在饮食习惯上有所调整——避免食用谷物和乳制品，多吃蔬菜、水果、海鲜及坚果类食品。这种饮食习惯类似石器时代人类祖先们的生活方式，如果在30岁之后坚持得很好，甚至可以帮人类更早地进入停止衰老的“无恙阶段”。
罗斯甚至称，他的这一发现可能帮助人类找到长寿的秘诀。他本人在近两年都在按照这个方式控制饮食，效果还不错。
有专家对罗斯的结论提出了质疑。英国纽卡斯尔大学衰老与健康问题研究所的一位教授表示，罗斯的“停止衰老说”是以90岁以上老人死亡率的人口统计数据作为基础的，并不是在医学和生物学实验基础上得出的结论。
此外，还有数据显示，人类的寿命本来就在不断延长。现今的一个女婴有超出她祖母8倍的机会成长为一位百岁老人。在2011年的新生儿中，超过1/3的女孩有望成为百岁老人，男孩中的1/4可以长命百岁。
