再障患者由于自身骨髓造血功能衰竭，经常伴随贫血等症状，很多患者一听到贫血，就会想到通过饮食调养来缓解症状，继而购买各种名贵的食补配方，或者选择大吃大喝来弥补。食补是没错，但是不讲原则，不科学的饮食有时反而适得其反，不仅不会助于贫血症状的恢复，而且还会对患者身体造成不可估量的严重影响。
血液病专家建议再障患者，可以通过膳食补充人体所需的维生素B12、叶酸等物质，能够起到辅助治疗，消除贫血病因的作用。但是饮食调理应在讲原则的基础上，选择适合个人体质的食补食材。
下面给大家介绍再障食补的几项原则，希望对缓解您的病情给到一定的帮助。
首先，主食应以粗粮细粮搭配为主。粗粮细粮都含有补充人体所需的能量的物质，两者搭配起来更加有营养，但是要注意的是，对于消化功能衰退的老年人、胃肠功能尚不健全的儿童，还有脾胃虚弱的患者，应避免过多地摄食杂粮、粗粮，以防引起消化道出血，加重病情。
其次，再障患者的饮食中应注重补充铁、叶酸、维生素B12等。其中，动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄等食物中含铁量丰富;可以多食用新鲜绿色蔬菜、酵母、动物的肝肾叶酸，需注意的是烹调时间不宜过长;肉类、动物内脏、鱼、蛋类是维生素B12的良好来源。
然后，应多使用蛋白质含量丰富的食物。蛋白质可以补充维持机体正常运行所需的能量，对缓解再障患者的贫血和抵抗力下降等症状很多帮助。这类食物有鱼肉、动物肝肾、瘦肉、鸡、禽蛋、牛奶等。
还有，再障患者应多吃维生素C含量丰富的水果蔬菜等。维生素C可以帮助改善贫血，还能预防出血。如苹果，橙子，西瓜，西红柿等。
另外，对于再障患者来说也有不宜食用的食物，如骨头，刺多的鱼，腌制品等，以防造成牙龈及口腔黏膜损伤。
在把握以上原则的基础上，饮食调养能有效的帮助再障患者缓解贫血症状，但是不能完全依赖于食疗，及时就医接受检查才能准确的对症下药，提高疗效。
