不少中老年人患有脑出血的疾病，脑出血患者在日常的饮食方面需要注意很多问题，应该要合理的规划饮食习惯，尽量做到少食多，应该要控制脂肪的摄入量，尽量少吃脂肪含量较高、油炸类的食物，好不要吃生冷刺激性的食物，下面我们大家具体的了解一下，脑出血患者好不要吃哪些食物?
，脑出血疾病的患者应该要限制脂肪的摄入量，在饮食方面应该要注意少吃脂肪含量高的食物，如猪油，牛油，奶油等，以及胆固醇含量较高的食物，如蛋黄，鱼子，动物内脏，肥肉等，这些食物中含有的饱和脂肪酸会导致人体内胆固醇浓度升高，从而会增加人们患有动脉硬化疾病的风险。
第二，脑出血疾病的患者应该要限制热量的摄入量，脑出血疾病的患者在饮食方面应该要注意尽量不要吃动物脂肪，在炒菜的时候尽量使用植物油，不要使用动物油，如豆油，花生油，玉米油等，应该要注意控制饮食中胆固醇的摄入量，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，应该要多吃膳食纤维含量高的食物。
第三，脑出血疾病的患者忌吃生冷食物，过量的冷饮食品进入身体胃肠后，会突然刺激人体的胃，这样就会导致人体内的血管急剧收缩，会导致血压瞬间升高，会加重脑出血疾病的病情，从而会诱发脑溢血，脑出血疾病的患者在饮食方面应该要合理的做出规划，好不要吃辛辣刺激性的食物。
脑出血疾病的患者在饮食方面应该要限制脂肪的摄入量，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，应该要多吃膳食纤维含量高的食物，膳食纤维含量高的食物有利于人体内脂肪和毒素的排出，可以降低人体内胆固醇的含量。
