对于胆结石的治疗，一般轻微的患者会采用药物治疗，控制疾病的发展，要是患者的病情严重了，只能选择手术治疗，快速缓解病症，但是在做完手术之后患者身体比较虚弱，这时就需要通过饮食疗法来帮助病人身体恢复。那么，胆结石手术做完能吃啥？
要补充优质蛋白。胆结石术后能吃的食物真的很多的，可以多吃的食物就是富含充足的蛋白质的食物，蛋白质有利于帮助患者修复术后肝细胞损伤，可以选择吃的食物包括鱼虾、豆腐、豆制品等，这些均是富含低脂肪优质蛋白质的食物，建议患者在术后应该做好这些食物之间合理搭配的工作。
多吃蔬菜水果。术后患者在饮食上多吃蔬菜水果，蔬菜水果应该注意的就是富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，同时在饮食上减少胆固醇、减少脂肪、糖等食物的吸收，这样可以在术后帮助患者改善代谢紊乱，还可以起到降低血脂、血糖作用，是有助于胆结石术后身体恢复的。
多食含膳食纤维高的食物。甘薯、燕麦、荞麦、玉米、小米等粗粮，吃了之后会促进胆汁排泄，也是胆结石术后能吃的食物，还应做好这些食物之间合理搭配的工作，尽量多吃些粗粮。
烹饪应力求清淡。胆结石术后在饮食上建议采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，尽量少用调味品，并且还应该注意吃植物油，不要吃动物油，以及避免使用油炸、烧烤、烟熏的食物。
胆结石的患者在进行手术之后，身体会比较虚弱，抵抗力也会下降，所以作为病人的家属一定要多了解胆结石相关知识，以便做好患者的术后护理工作。合理的饮食有利于患者病情的恢复，适当的运动有利于增强自身的抵抗能力。
