胆结石作为多发疾病的一种，人们要重视这种疾病，主要是在饮食方面注意，不要暴饮暴食，三餐不定，胆结石治疗有很多种，其中有效果的就是手术和中医治疗，那么在饮食上有哪些能有助于胆结石排出的呢？
核桃。在核桃当中含有大量的亚油酸，这种亚油酸能够抑制体内的胆固醇形成，能够有效的降低胆汁当中的胆固醇的浓度，对于阻止结石的形成是有一定的帮助。核桃当中含有大量的不饱和脂肪酸，对于改善胆汁的成分，以及改善患者的身体状况也是非常有帮助的，也能够有利于胆结石的排出；
黑木耳。我们都知道黑木耳的营养成分比较高，它能够促进消化系统当中的各种腺体分泌，能够预防肝内胆管，促进胆结石的排出，使得结石不断的不断的缩小，在经管道进行排出，在病情发展的初期，如果每天能够坚持吃黑木耳，那么对于患者恶心、呕吐以及疼痛的状况，可以在短期之内，得到有效的缓解，长期吃这类食物也可以使得胆结石不断的变小；
生姜。它是具有非常好的药用价值，因为生姜当中还有大量的姜酚，能够抑制前列腺分泌出过多的状况，减少胆汁当中的黏蛋白，可以感知冬冬的钙离子和胆红素相结合，从而有效地预防胆结石病情的发生，而且生姜当中含有较多的油树脂，也是有较强的利胆作用，所以采取合理的饮食措施，多吃一些生姜，对于我们预防胆结石病情的发生也是非常有利的。
所以当建议人们多吃一些核桃、黑木耳，生姜等等，如果结石相对较小可以采用保守治疗方法，用一些排石通淋的药物，如果结石相对较大，可以手术治疗。患者在饮食上多吃清淡食物，少吃辛辣、油腻食物，加强身体锻炼，增强免疫力，有助于身体的恢复。
