民以食为天，这句话说明饮食对我们每个人的重要性。白癜风患者在日常饮食中应注意加强维生素的补充，多吃蔬菜、水果、但含丰富维生素C的食品应少吃，另外应加强营养，增强机体的免疫能力。当人们的免疫力低下时就会引起很多疾病，其中就会有白癜风。
1、白癜风患者需要多加注意自己的饮食习惯。少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，患者要咨询自己的医生，拟定科学的饮食方案，辅助治疗自己的疾病。
2、很多食物会补充微量元素，白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。这样对白癜风的治疗也是有好处的。
3、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。西安白癜风专科医院的专家说，维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
白癜风患者在秋季要注意皮肤保养：保持皮肤滋润、科学洗浴。冬季洗浴有四忌：忌太勤、忌水过烫、忌揉搓过重、忌肥皂碱性太强，否则，极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂，让皮肤更为干燥，因而也更易发痒、皲裂。
对于白癜风患者来说合理的饮食是很重要的。白癜风患者应该注意合理饮食：生活中白癜风患者要保持心情愉快、性格开朗，避免精神创伤、过度劳累，禁烟少饮酒。并且要少吃富含维生素C丰富的食物（如柑橘、草莓、西红柿等）这样才能大大减少白癜风的复发。在生活中白癜风患者要多加注意饮食方面。
饮食与白癜风有着密切的关系，调整心情乐观的看待白癜风，到正规医院，积极的配合医生治疗是关键的，千万不要自暴自弃，放弃治疗。另外，白癜风患者在治疗的时候必须选择科学的治疗方式。
