急性咽炎是粘膜、粘摸下组织的急性炎症,多累及咽部淋巴组织。此病可单独发生,亦常继发于急性鼻炎或扁桃体炎。患者常常伴有耳廓痛的症状,急性咽炎引起耳廓痛的原因主要是神经反射和并发急性中耳炎。耳廓痛是很常见的疾病,也是很容易反复发作的疾病,主要是三分治七分养,所以日常饮食要格外注意。饮食要点:1、吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物:如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等,有利于慢性咽炎损伤部位的修复。2、多摄入富含B族维生素的食物:如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等,有利于促进损伤咽部的修复,并消除呼吸道黏膜的炎症。3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物:如:油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。4、经常饮用一些利咽生津的食疗饮品:绿茶蜂蜜饮:绿茶5克,蜂蜜适量。将绿茶置杯中,冲入沸水,加入蜂蜜饮服,每日1剂。可清热利咽,润肺生津。百合绿豆汤:百合20克,绿豆50克,冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟,加入冰糖饮服,每日1剂。可清热润肺,养阴生津。