近几年来，我国肾脏肿瘤的发病率逐年增高，接受肾性切除术和肾部分切除术的病患例数也日益增多。随着医学知识的普及，绝大多数患者和家属都知道手术后在饮食上需要注意，然而“肾脏肿瘤术后饮食到底该注意什么？”却并不清楚，众说纷纭。有的说“不能吃鸡、不能吃鸡蛋，会发的”；有的说“荤菜对肾脏压力大，不能吃荤要吃素”。今天我们就来讲一讲，肾脏肿瘤患者的日常饮食要点。

1、宜食含有优质蛋白的低脂肪食物

蛋白质是人体必备的营养要素，但肾脏肿瘤手术后，肾脏功能及储备受到影响，大量的蛋白摄入势必会增加肾脏的负担，过犹不及。因此低脂肪、优质蛋白的食物宜作为蛋白摄入的首选。日常生活中较常见的包括：淡水鱼虾、牛肉、鸡鸭肉、牛奶、鸡鸭蛋、海参、木耳等。但是需要特别指出，荤菜炖汤由于嘌呤含量高，需要控制摄入量。

2、宜食温热性并含钾、钙的食物

电解质同样是人体必备的营养要素，在饮食中可以适当多吃含钾、钙等无机盐较多的食物，如：香菇、芋头、板栗、桂圆、南瓜等。

3、宜食维生素丰富的食物尤其是增加维生素A、C的摄取，维生素A主要多来自胡萝卜、深绿色蔬菜等；维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。

实际上，对照中国居民膳食宝塔图，我们可以发现，肾脏肿瘤患者的日常饮食完全可以参照宝塔图。总之，对于肾脏肿瘤患者，在日常饮食方面，记住两句话：1、常规食材都可以食用，都不要过量；2、保证食材新鲜和采用适当的烹饪方法，避免油炸、炭烤、腌制。