蜂蜜是许多家庭必备的健康食品。它香甜可口，营养丰富。但不管食物有多好，它可能并不适合每个人。那么，高尿酸痛风可以吃蜂蜜吗，毕节尿酸高的原因是什么?

痛风和高尿酸血症不应该多吃蜂蜜。痛风是一种基于血液中尿酸浓度异常升高的慢性代谢性疾病。反复发作可导致关节疼痛、痛风结石、尿路结石等。在体内，尿酸是嘌呤的代谢物。研究发现，健康人和痛风在口服或静脉输注大量果糖后都会导致血尿酸升高，而痛风的升高幅度更为明显。这可能是由于果糖代谢进入细胞，从而增加三磷酸腺苷的合成。ATP的分子结构含有嘌呤碱。分解后，嘌呤会被释放，终代谢为尿酸，导致血尿酸升高。

在天然食品中，果糖富含水果和花蜜，尤其是蜂蜜，其含量高达49％，几乎占一半。因此，痛风和高尿酸血症不应经常或大量食用蜂蜜。此外，果糖由于其甜度高、易吸收、成本低等优点，在食品加工行业中得到了广泛的应用。许多加工食品，如糖果、饼干、甜点、速溶咖啡和饮料，也含有更多的果糖。因此，对于血尿酸高的人或痛风，在选择这些食物时，我们也应该提高警惕，注意营养标签，不要一次吃太多。

尿酸高的原因是什么?正常情况下，人体内尿酸生成和排泄大致平衡，1/3尿酸来自饮食，2/3尿酸来自人体代谢，1/3尿酸从肠道排出，2/3尿酸从肾脏排出。肾脏是排泄尿酸的重要的器官，其中任何环节出障碍都会引起尿酸升高，尿酸升高有各种原因导致的尿酸生成过多和各种原因导致的尿酸排泄障碍，其中肾脏是肾小管排泄功能障碍是引起尿酸高主要的原因。

90％的尿酸升高的都与肾脏处理尿酸的能力下降有关系，是肾小管排泄功能障碍。由此可见，治疗尿酸升高的过程中，要注意抑制尿酸生成，促进尿酸排泄，尤其促进尿酸排泄。

当然，应该的是，只有当果糖的量足够时，其促进血尿酸升高的作用才更加明显。少量的果糖摄入，如每天吃水果，将不会有同样的效果。因此，上述人不必忌讳水果。他们每天吃200~400克水果，果糖含量一般不超标。